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要問我連續(xù)吃一周
都不膩的東西是什么？
首選洋芋，毫無懸念！
炸洋芋、煮洋芋、燒洋芋、
老奶洋芋、洋芋燜飯、洋芋粑粑……
作為一枚資深洋芋愛好者，
以上這些都是條碼君的心頭愛~
在云南各地，
洋芋可以說是餐桌上
出現(xiàn)率最高的食材了！
其中，云南東川的
“開花洋芋”尤為出名！
連續(xù)4年曾霸屏央視，
火遍了大街小巷！
近日，
在東川壯美大牯牛峰下，
青山環(huán)抱、蒼翠欲滴的
銅都街道李子溝村，
又到了“開花洋芋”的收獲季。
什么是開花洋芋?
李子溝的洋芋削皮蒸熟后自然裂開，表面有一層淀粉結(jié)晶，就像沐浴晨露的盛開花瓣，所以叫“開花洋芋”。
李子溝的開花洋芋有什么特別之處？
◆山溝土洋芋，變身“白富美”
東川大牯牛峰下的李子溝村地處烏蒙山區(qū)，盡管有30多年種植洋芋的傳統(tǒng)，但李子溝村的開花洋芋畝產(chǎn)并不高，2016年以前，每公斤洋芋只能賣2-3元。
窮則思變。在駐村干部的幫助下，他們與策劃公司合作，以品牌策劃、品種改良、種植經(jīng)營等多途徑全方位推進洋芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
→確定小而精、小而特、綠色有機、稀缺高端的產(chǎn)品定位；
→注冊“開花洋芋”國家商標品牌；
→通過舉辦洋芋節(jié)等活動提升開花洋芋的影響力；
→改良開花洋芋品種，將畝產(chǎn)提升到700-800公斤；
→組建合作社，把貧困戶全部納入合作社；
→引進電商企業(yè)，成立八角地農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，讓農(nóng)戶變股東分紅。這些舉措，讓李子溝村的洋芋產(chǎn)業(yè)駛?cè)肟燔嚨馈?/strong>
通過分級清洗、禮盒包裝、品牌打造、冷鏈物流、線上線下一體化銷售等，昔日的“土產(chǎn)品”變成了“白富美”，在電商超市里，禮品盒裝的開花洋芋，曾經(jīng)每公斤最高可賣到15-20元，仍供不應求。
◆開花洋芋土里掘金 開出致富花
“吃洋芋，長子弟”。李子溝的洋芋不打農(nóng)藥，因口感軟糯、蒸熟均勻開花的特點，開花洋芋是當?shù)匦∮忻麣獾拿朗常缃窀蔀楫數(shù)卮迕衩撠氈赂弧?ldquo;土里掘金”的寶貝。
在東川區(qū)各級政府的大力支持下，當?shù)剡B續(xù)多年舉辦“李子溝開花洋芋節(jié)”，為李子溝村的洋芋打響了名氣、拓寬了銷路，品牌效應日愈顯現(xiàn)。一公斤洋芋從幾年前的四五毛錢漲到了現(xiàn)在的七八元錢，經(jīng)過八角地公司連續(xù)多年的投入品牌宣傳，2018年村民地邊價格甚至達到10元一公斤，且很快銷售一空。
找對了路子，用對了法子，開花洋芋不僅讓村里產(chǎn)業(yè)紅火，也讓村民臉上笑開了花。建檔立卡貧困戶摘掉了帽子，家家戶戶搬進了新房。
現(xiàn)在的李子溝村，開花洋芋產(chǎn)業(yè)在摸索中逐漸成熟起來，成為李子溝村的主導產(chǎn)業(yè)。
為保持李子溝
開花洋芋的品牌熱度，
繼續(xù)發(fā)揮李子溝開花洋芋作為
“東川大洋芋”品牌的重要支撐作用，
同時延續(xù)銅都街道
年年舉辦李子溝開花洋芋節(jié)
的品牌推廣工作。
將于2021年9月29日舉辦
2021年東川大洋芋
李子溝開花洋芋云直播活動！
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9月29日當天，
云南廣播電視臺都市頻道
七彩云、七彩云端APP、
都市條形碼抖音官方賬號
將線上同步直播！
直播時間：15:00-17:00
山溝的土洋芋，
搖身一變“白富美”，
帶領(lǐng)村民發(fā)家致富！
今 天（9月29日）下午15:00，
不見不散~
（本帖圖文源自：YNTV2都市條形碼）
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