易門縣總面積1571平方公里。境內(nèi)山嶺連綿，森林茂密，氣候溫潤，年均氣溫16度，優(yōu)越的自然環(huán)境，是野生菌生長的綠色殿堂。種類有400多種，可食用的有100多種，是人們心中當之無愧的“菌鄉(xiāng)”。
野生菌是指生長于野生條件下，無人為介入，完全依賴自然環(huán)境繁衍生息的一類大型真菌。野生菌的子實體較大，肉眼可見，具有比較復雜的組織結(jié)構(gòu)。野生菌是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實體是繁殖器官。
野生食用菌與生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)，自然界復雜的地理、氣候、植被條件孕育出形態(tài)各異、種類繁多的野生菌。在云南有800多種野生菌，可供開發(fā)的野生食用菌資源潛力無限。
野生菌火鍋美味無比。
香噴噴的干巴菌炒飯。
美麗的菌鄉(xiāng)易門
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