云南茂灣水產(chǎn)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司成立于2012年，是一家集土著魚收集保護(hù)、繁育養(yǎng)殖、加工銷售為一體的現(xiàn)代化科技型民營(yíng)企業(yè)。
公司養(yǎng)殖基地位于昆明市宜良縣馬街鎮(zhèn)海馬箐水庫下游的蘭茂箐，其海拔、水質(zhì)、水溫等環(huán)境指標(biāo)與撫仙湖十分相近，占地面積1656畝，其中水域面積786畝，生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)面積870畝。先后投資7000余萬元，建成仿野生生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖魚塘147個(gè)，土著魚孵化中心2個(gè)，科普教育基地1個(gè)，游客接待中心1個(gè)，產(chǎn)品研發(fā)中心1個(gè)，基地管理中心1個(gè)。
公司現(xiàn)收集保護(hù)有鱇浪魚、撫仙四須鲃、大頭鯉、滇池高背鯽、花鱸鯉、后背鱸鯉、裂腹魚、云南倒刺鲃、滇池金線鲃、巖原鯉、中國(guó)結(jié)魚、中華胭脂魚等100多種珍稀土著魚。年孵化土著魚優(yōu)質(zhì)種苗1.5億尾以上，年養(yǎng)殖量達(dá)300噸以上，其中鱇浪魚年產(chǎn)量100噸以上。年孵化鱇浪魚優(yōu)質(zhì)種苗1.2億尾以上，鱇浪魚市場(chǎng)占有率達(dá)85%以上。養(yǎng)殖觀賞錦鯉近100萬尾，價(jià)值4000余萬元。
公司現(xiàn)擁有“澂嬌”、“靈麟精金”、“蘭茂灣”、“康良?jí)埕~”、“高原苗王”等多個(gè)商標(biāo)和19項(xiàng)專利技術(shù)。公司是國(guó)家科技型中小企業(yè)，國(guó)家水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，是云南省優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地，省級(jí)鱇浪魚水產(chǎn)原種場(chǎng)，云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，云南省重大科技專項(xiàng)實(shí)施單位，是省級(jí)成長(zhǎng)型中小企業(yè)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)踐教學(xué)基地，云南省漁業(yè)科學(xué)研究院鱇浪魚研究基地，是昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，昆明市水產(chǎn)科學(xué)研究所土著魚繁育研究基地，是云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)科普示范基地，昆明市農(nóng)業(yè)科普精品基地，是昆明市科普教育基地，是宜良縣科普示范基地，是目前唯一一家專業(yè)化、規(guī)?；B(yǎng)殖鱇浪魚的企業(yè)，是云南省保護(hù)魚種最多、養(yǎng)殖規(guī)模最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。
公司現(xiàn)有員工30余人，大專及學(xué)歷人員占比50%以上，中級(jí)以上職稱人員占比15%以上。公司堅(jiān)信“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，人才是企業(yè)的生命力”，聘請(qǐng)多名技術(shù)顧問，積極與各科研機(jī)構(gòu)和高等院校合作，堅(jiān)持產(chǎn)、學(xué)、研、推、用相結(jié)合，建立了云南省院士（專家）工作站、中國(guó)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)云南宜良土著魚科技小院、昆明市科技專家服務(wù)站和魚病檢驗(yàn)檢疫重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等科研平臺(tái)。2018年公司團(tuán)隊(duì)參加第七屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，榮獲云南賽區(qū)B組（生物醫(yī)藥）一等獎(jiǎng)。2019年公司團(tuán)隊(duì)參加第八屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，榮獲云南賽區(qū)F組（生物醫(yī)藥）一等獎(jiǎng)，并入圍中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國(guó)行業(yè)總決賽。公司參加第九屆（2020年）中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽云南賽區(qū)暨第六屆云南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，榮獲二等獎(jiǎng)（生物醫(yī)藥組第二名）。參加2020年“農(nóng)行杯”第四屆云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)意大賽，榮獲二等獎(jiǎng)（第二名）。2020年參加昆明市第五屆“春城創(chuàng)業(yè)薈”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽總決賽獲得第一名。
公司基地的種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，公司鮮活鱇浪魚、鹽漬鱇浪魚、大頭鯉、高背鯽、青魚、鰱魚、鳙魚、草魚八個(gè)水產(chǎn)品獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證。其中，鮮活鱇浪魚和鹽漬鱇浪魚產(chǎn)品，分別榮獲2017年第十三屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，分別榮獲2018年第十四屆農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)，分別榮獲2019年第十五屆農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)，公司鹽漬鱇浪魚榮獲2019年昆明市綠色食品“10大名品”稱號(hào)。
公司自成立以來，積極發(fā)揮脫貧攻堅(jiān)先鋒模范帶頭作用，帶動(dòng)周邊446戶農(nóng)戶（1845人）共謀發(fā)展，每年解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力300多人。2019年以來，通過成立“京豐教育基金”、招用貧困勞動(dòng)人員等方式，定向?yàn)榛厮诘亍ⅠR軍小學(xué)及華家營(yíng)社區(qū)貧困村實(shí)施扶貧創(chuàng)業(yè)就業(yè)，多次開展捐資助學(xué)、扶貧幫困等公益活動(dòng)。2020年新型冠狀病毒肺炎疫情期間，公司向宜良縣紅十字會(huì)捐贈(zèng)84消毒液2.5噸。
公司成立以來，致力于瀕危物種的拯救、繁育和種群數(shù)量恢復(fù)等工作。2018年，公司與萬科集團(tuán)合作在太陽山國(guó)際旅游度假區(qū)建成鱇浪魚文化展示店；2019年已在澄江縣設(shè)立分公司推進(jìn)鱇浪魚產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展。公司積極參加以撫仙湖為主的高原湖泊的水生生物多樣性保護(hù)和水生態(tài)環(huán)境治理，在2018年、2019年的“全國(guó)放魚日”和“撫仙湖保護(hù)日”，以高度的社會(huì)責(zé)任感和擔(dān)當(dāng)，向撫仙湖增殖放流鱇浪魚苗100萬多尾，其中免費(fèi)增殖放流鱇浪魚苗29.8萬尾；2020年6月，公司以高度的社會(huì)責(zé)任感開展對(duì)口扶貧工作，無償捐贈(zèng)6萬尾鱇浪魚苗給東川區(qū)鱇浪魚養(yǎng)殖基地，為東川區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)走出困境做出積極貢獻(xiàn)。
公司在土著魚收集保護(hù)、繁育養(yǎng)殖、綠色食品開發(fā)、生物多樣性保護(hù)、生態(tài)環(huán)保治理、精準(zhǔn)扶貧等方面取得了一些成效，得到了新華社、人民日?qǐng)?bào)、CCTV-7、云南日?qǐng)?bào)、春城晚報(bào)、云南信息報(bào)等媒體的廣泛關(guān)注和專題報(bào)道，得到了社會(huì)各界人士的高度認(rèn)可和贊譽(yù)，得到了黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、各級(jí)政府的關(guān)心和鼓勵(lì)。
展望未來，公司更加堅(jiān)定“以水養(yǎng)魚·以魚治水•以魚凈水”的理念和抱負(fù)，秉承“誠(chéng)信·務(wù)實(shí)·感恩·超越”的核心價(jià)值觀和“逆浪而上·逐夢(mèng)前行”的精神，不忘初心，牢記“保護(hù)土著魚·保護(hù)高原湖泊·提供綠色產(chǎn)品”的使命，立足云南，面向全國(guó)，積極打造土著魚保護(hù)研究基地、優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源保育基地、生物多樣性保護(hù)示范基地，挖掘土著魚產(chǎn)業(yè)化開發(fā)價(jià)值潛能，打造云南極具高原特色“云魚”品牌，為實(shí)現(xiàn)魚產(chǎn)品供給側(cè)改革和漁產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出新的擔(dān)當(dāng)。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
產(chǎn)品名稱：鱇浪魚；規(guī)格型號(hào)：三年生鮮活鱇浪魚（體長(zhǎng)：12-14厘米），五年生鮮活鱇浪魚（體長(zhǎng)：15-18厘米），七年生鮮活鱇浪魚（體長(zhǎng)：19-21厘米）。
產(chǎn)品文化及特點(diǎn)：
鱇浪魚屬鯉形目，鯉科，白魚屬，體細(xì)長(zhǎng)而略側(cè)扁，色銀白，整個(gè)身體輪廓猶如一道狹長(zhǎng)的紡錘，背部平直，腹緣呈淺弧形，頭長(zhǎng)顯著長(zhǎng)于體高。全世界所有的江河湖海里，只有撫仙湖生長(zhǎng)有鱇浪魚，對(duì)生活環(huán)境的水質(zhì)要求非常高，生存水質(zhì)稍有變化和污染，就不能存活，算得上是舉世無雙、獨(dú)一無二的珍稀土著魚種，居云南六大土著魚之首，有“靈麟精金”之美譽(yù)。
鱇浪魚最早見載明景泰《云南圖經(jīng)志書》（1455年）卷二《澄江府》載謂“蜣蜋魚”，清《康熙字典》（1717年）引明梅膺祚著《字匯》云：“澄江有魚，滇人呼為??魚，以其干而中空也”。鱇浪魚文化悠久，形體修長(zhǎng)如短梭，常見體長(zhǎng)10-18厘米，肌肉緊致，其肉細(xì)、刺軟、味香，食味鮮美，古列御宴貢品。
公司的“澂嬌”鹽漬鱇浪魚產(chǎn)品是采用公司蘭茂箐養(yǎng)殖基地仿野生養(yǎng)殖三年以上且長(zhǎng)度在12厘米以上鮮活鱇浪魚為原料，以少量食用鹽為輔料，通過初洗→宰殺→洗凈→瀝水→腌制→清洗→瀝水→風(fēng)干→內(nèi)包裝→貯存相關(guān)生產(chǎn)流程加工精制而成，無防腐劑和化學(xué)添加劑，在-5℃以下可以保存12個(gè)月，可以通過烤、油煎、蒸、干焙等方式加工后食用，是綠色、健康、安全、便攜的食品。“澂嬌”鹽漬鱇浪魚產(chǎn)品榮獲第十三屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲第十四屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)，榮獲第十五屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
鱇浪魚富含人體不可缺少的氨基酸、各種礦物元素、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、維生素B2和煙酸，其中每100g鱇浪魚中含有鈣含量高達(dá)1040mg，維生素B2含量也遠(yuǎn)超各類常規(guī)食物，甚至超過了牛奶的含量；鉀含量高達(dá)549mg；每100g鱇浪魚中含有1.26g賴氨酸；每100g鱇浪魚中含有1.08g亮氨酸；鱇浪魚富含煙酸、豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸等重要不飽和脂肪酸，還含量少量亞油酸和亞麻酸。長(zhǎng)期食用鱇浪魚，可以促進(jìn)睡眠，預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛，促進(jìn)血液循環(huán)和消化系統(tǒng)的健康，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，降低血壓、血清中及肝臟中膽固醇含量，降低心肌梗塞發(fā)病率，促進(jìn)嬰幼兒、青少年智力的正常發(fā)育。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及影響力：公司鱇浪魚養(yǎng)殖基地經(jīng)云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為云南省省級(jí)鱇浪魚水產(chǎn)原種場(chǎng)和云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，經(jīng)云南省科學(xué)技術(shù)廳認(rèn)定為云南省優(yōu)質(zhì)種業(yè)基地。鱇浪魚年產(chǎn)量200噸以上，年孵化優(yōu)質(zhì)種苗1.2億尾以上，市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上，是目前唯一一家專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖鱇浪魚的企業(yè)。
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