“貓耳朵”,不是地理名詞,也不是山頭名稱(chēng),而是普洱茶的品種,一種極具特殊的類(lèi)別!因葉小芽短.外形酷似貓耳朵而得名。
有人說(shuō)普洱茶就是大葉種的天下,大葉種在普洱茶界才是最正宗的存在,因?yàn)?ldquo;越陳越香”是云南大葉種的“專(zhuān)屬”,況且還有普洱茶國(guó)標(biāo)的加持,別說(shuō)小葉種了(不是云南本地種,而是內(nèi)地變異的,也有一說(shuō)并不是外來(lái)小葉種都可以成功變異,因?yàn)檫@種變異是隨機(jī)的,完全無(wú)規(guī)律可循,大概100棵只有1棵才會(huì)),中葉種都不討好,那么“貓耳朵”如何在大葉種強(qiáng)勢(shì).小葉種弱勢(shì)的普洱茶界翻身成為香餑餑.成為普洱茶客競(jìng)相一品.一泡難求的存在的呢?
當(dāng)然不是“物以稀而貴”(雖然“貓耳朵”普洱茶的確產(chǎn)量極少)也不會(huì)是“貢茶”(在清朝宮廷中一直是皇親國(guó)戚的心頭好)的名頭,還是“口感為王”,因?yàn)椴枞~它的價(jià)值始終還是要回歸到“品飲價(jià)值”,有著小葉種傳統(tǒng)的香甜柔和(不像大葉種那樣苦澀濃烈)再加上云南茶區(qū)的山野氣韻(苦澀輕而甘冽.香氣好而醉人),造就了“貓耳朵”普洱茶令老饕也魂?duì)繅?mèng)繞的別具一格的口感。
“小巧玲瓏如貓耳 ,芽頭內(nèi)斂影難尋。”
小葉種的芽頭較小,條索黑亮較短細(xì)~
茶名:貓耳朵古樹(shù)普洱茶
出品商:小茶控
平臺(tái):淘寶(鏈接)
品種:云南小葉種
形狀:散茶
產(chǎn)地:中國(guó)云南臨滄
特點(diǎn):古樹(shù)純料
色澤:金黃透亮
年份:2020年
季節(jié):春
湯色黃綠.葉底黃綠;
清幽的香氣沁人心脾(香氣清揚(yáng)),飽滿(mǎn)的湯水又滑又甜(茶湯醇厚),苦澀不顯卻生津回甘久遠(yuǎn);
由于長(zhǎng)于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。







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