在昆明官渡古鎮(zhèn)里有一家叫“眼鏡粑粑”的小店,店面雖不大,名氣卻不小。店主楊武是昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄官渡區(qū)官渡粑粑制作技藝的傳承人。他來(lái)自云南大理,因?yàn)榇髦桓毖坨R而干脆將店取名為“眼鏡粑粑”。每天一開門,顧客就絡(luò)繹不絕,有時(shí)要排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)才能買到,成為了古鎮(zhèn)一道奇特的風(fēng)景。
官渡粑粑制作技藝傳承人楊武
熱騰騰、香噴噴的粑粑出鍋了,有胡麻餡的、玫瑰餡的、豆沙餡的。
等待的顧客
有的買五個(gè),有的買十個(gè),剛出鍋的粑粑馬上就賣完了。據(jù)說(shuō),每天能賣出粑粑5000個(gè)左右。
付過(guò)錢,晾一晾再裝袋帶走。
沒買到的還在排隊(duì)等待下一鍋
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