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涼拌迷你小番茄

       （一）主料：迷你小番茄十個(gè)、小細(xì)蔥一到兩節(jié)；

       （二）輔料：白糖適量、蜂蜜適量

       （三）做法：

                  1、把迷你小番茄用淡鹽水洗干凈，小細(xì)蔥撿出綠色的部分；

                  2、把迷你小番茄切成小片后，把中間的籽用牙簽挑出來(lái)；

                  3、把小細(xì)蔥一半斜切成馬耳朵長(zhǎng)條，另一半橫切成小細(xì)圈；

                  4、先把切好的馬耳朵細(xì)蔥條在盤子的下部擺出對(duì)稱綠葉狀；

                  5、把切好的迷你小番茄以擺好的小細(xì)蔥條打底，順序擺成

                       孔雀開屏的形狀；

                  6、把擺好盤的迷你小番茄放入冰箱打冷二十分鐘；

                  7、食用時(shí)從冰箱中拿出來(lái)，在每一塊切好的迷你小番茄片上，

                        放上切好的小蔥圈后，再撒上白糖或者加上蜂蜜即可。