糯米花是云南常見的一種植物，這一季開得正繁，花香飄得很遠又名九里香。她還有一個很好聽的科學名：密蒙花。
古人有詩贊她：多病眼昏書懶寄，
煩君遠寄密蒙花。
愁無內(nèi)史兼詞翰，
為寫真方到海涯。
—畢士安《答王黃門寄密蒙花》
作為一個資深吃貨的我，看到這一樹樹開得正盛的糯米花，我就想到了噴香的黃金米飯，必須做一做。
噴香彈潤的黃金米飯，您要不要和我一起做做試試呢。
第一步，采摘一小把開得正好的糯米花，可以帶一些嫩的枝葉，放在水里用果蔬清洗劑浸泡10分鐘左右，清洗干凈備用。
第二步，在湯鍋里加適量的純凈水，煮開之后，加入清洗好的糯米花，大火燒開，小火熬煮5分鐘左右。這時候湯汁就變成了黃色。
此時，用細細的漏勺把熬好的湯汁過濾出來備用。
第三步，淘洗好平時家里食用的米量放入電飯煲芯里，加入適量的處理好的糯米花水，同時加入少許白糖，一小坨豬油，合上電飯煲蓋，正常煮飯。
待電飯煲工作結(jié)束，噴香彈潤的黃金米飯就做好了。
密蒙花（糯米花）汁，幾乎不對食材有氣味的疊加，不影響食材的本味。
密蒙花（糯米花）還有清熱瀉火，養(yǎng)肝明目的功效。不僅是美味，還有一定的保健作用，純天然，你心動了嗎？要不要也一起動手試一試，營養(yǎng)美味又悅目。
看到這里，有的朋友就會問了：這個花又不是一年四季都開放，過了花期，我還想做黃金米飯，咋弄呢。不要緊，您可以在花期的時候多采集一些花，晾曬干了，密封保存，以備所需。
曬干的密蒙花
每次我寫美食的文字，心情都很激動，做美味的食物給愛的人吃，是一件最幸福的事情。希望看到我的文字的您，能和我一樣感受到幸福，并把快樂和幸福傳播開去，溫暖您和您愛的人。
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