一到冬天，
“火鍋控”們就開始瘋狂了，
到處尋找好吃的火鍋，
走在大街上，
循著味道去，
都能找到犄角旮旯里，
冒著香氣的一鍋噴香。
一口沸騰的火鍋，
時(shí)蔬、海鮮、肉類等食材，
在鍋里起伏翻滾，
熱湯咕嚕咕嚕冒著泡，
滾燙的食物裹著湯汁醬汁，
麻辣酸香在舌尖上跳舞。
火鍋用它的烹煮方式，
包容了所有人的口味，
筷子起落之間，煩惱煙消云散。
每到冬天，
都要跟各位客戶安利一遍，
鴻鑫除了各類
蒸炸煮鹵炒拌熗腌...的美食外，
鴻鑫還有火鍋、干鍋、涮鍋
冬天吃火鍋，最頭疼的就是衣服上那揮之不去的火鍋味，連香水都蓋不住??！來，教你一招。首先將噴壺裝滿清水，在水中擠入半個(gè)檸檬，制作成檸檬水。然后將檸檬水均勻的噴灑在衣服上。稍微風(fēng)干后，淡淡的檸檬香可以蓋住火鍋的味道?？梢灾貜?fù)噴灑，直至火鍋味全部消失。
有人了解我國(guó)的火鍋歷史嗎？
據(jù)說4000年前，
古人就已經(jīng)吃上火鍋了，
那時(shí)的火鍋叫“古董羹”
商周時(shí)期，小火鍋問世
稱為溫鼎。
溫鼎僅供王公貴族享用，
普通人無福享受。
三國(guó)時(shí)期，
鴛鴦鍋鼻祖“五熟釜”問世。
五個(gè)不同的空間煮不同的味道，
避免湯底串味。
還可以供不同飲食習(xí)慣的食客享用。
宋代，
火鍋?zhàn)呱掀矫衤肪€，
民間舉辦“暖爐會(huì)”。
會(huì)上吃燒烤吃火鍋，
真是開心又愜意。
清代，
開始流行涮肉火鍋，
特別是乾隆皇帝，
還喜歡請(qǐng)客吃火鍋。
大家吃火鍋大多喜歡先吃肉，
認(rèn)為這樣可以增加湯底的味道。
然而，現(xiàn)在很多火鍋湯底香味
本來就已經(jīng)夠濃郁了，
可以先涮點(diǎn)肉，
再下一些蔬菜，又繼續(xù)涮肉。
這樣交替著吃，葷素搭配，也挺好。
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