????現(xiàn)在大家都在準(zhǔn)備年貨過(guò)年了，可在云南孟連的阿卡然約，卻還在忙碌著作坊里的活，他要用傣族傳承的古法手工，做出純正的紅糖。????他首先要選出山上自己種植的榨糖甘蔗，砍好成堆的山柴，清洗好做糖的工具，然后再選定吉日生火手工壓榨后，把原汁放進(jìn)大鐵鍋熬制。????再經(jīng)過(guò)數(shù)道復(fù)雜的工序后才能做出成品，他做的紅糖不摻任何添加劑，是老少皆宜的土特產(chǎn)品！更是愛(ài)美女人和老人的必備之佳品！
? ? 這是他選出來(lái)的，山上自己種植的榨糖甘蔗
? ? ? ?選定吉日生火-
開(kāi)始蒸蒸日上了
把壓榨出來(lái)的原汁放進(jìn)大鐵鍋熬制
糖汁煮開(kāi)了
開(kāi)始凝固了
可以塑模了
塑型后劃線改小塊
讓紅糖曬一下孟蓮的太陽(yáng)
再翻過(guò)身曬一下
大功告成
看看阿卡然約的紅糖，在市場(chǎng)上的英姿
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