第一個(gè)吃螃蟹的人需要的勇氣，把各種鮮花做為美食，需要的是無限的詩意。
進(jìn)入寒冬臘月，當(dāng)萬物都枯凋的時(shí)節(jié)，家鄉(xiāng)的山坡上一種白色是小花迎著冬日的寒風(fēng)料峭綻放，它雖然沒有梅花的嬌艷，卻是家鄉(xiāng)的寒冬里一抹濃濃的暖意。
棠梨花性質(zhì)寒涼，能清熱解毒，而且它含有大量的膳食纖維，而且它能清熱解毒，具有清肺止咳和化痰等多種功效，平時(shí)人們食用棠梨花以后不但能吸收多種對(duì)身體有益的氨基素，能提高身體素質(zhì)，還能清肺止咳也能滋泣咽喉。除了這些，他在我的眼里是一種天然的食材。
冬臘月，得一日閑暇。背上竹簍來到棠梨樹下，把一朵朵嬌羞的棠梨花采摘下來，淡淡的香在指間流淌，這幽幽的暗香鉆入鼻子里沁人心脾。不一會(huì)就采了滿滿的一籮筐，就可以滿懷喜悅的下山了。
新鮮的棠梨花，苦味很重，要經(jīng)過處理之后才能成為食材。
在一盆清水里加入5毫升老白干，把新鮮的棠梨花放入浸泡10分鐘。起鍋燒一大鍋清水，水沸騰后放入新鮮棠梨花讓它們自由的在沸水里翻騰5分鐘，迅速瀝去沸水。把焯好的棠梨花放在寬闊的冷水里漂，漂12小時(shí)之后，美味的食材就準(zhǔn)備好了。
焯漂好的棠梨花
焯過水漂去苦味的棠梨花，就成了美味的食材。上好的食材，用最簡(jiǎn)單的方法烹調(diào)就是無盡的美味！
醬爆棠梨花
棠梨花黃金餅
棠梨花粑粑（棠梨花餅）
小炒棠梨花
棠梨花滑肉
棠梨花湯
............
美食上桌，帶著大山的味道。
若您也和我一樣喜愛用棠梨花做出來佳肴，您可以給我留言。我會(huì)詳盡的告訴您烹飪方法，讓美食一起愉悅我們的味蕾。
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
暫無評(píng)論，快來評(píng)論吧!