第一個吃螃蟹的人需要的勇氣，把各種鮮花做為美食，需要的是無限的詩意。
今天在路邊看到一株漂亮的植物——地涌金蓮時，勾起了我童年時在鄉(xiāng)下吃花的回憶。這黃黃的如同蓮花一般的花朵，散發(fā)著熟悉的淡淡幽香，我的味蕾一下子充滿了這種食物鮮香甘美。
形狀像佛頭一樣的黃花，被盎然的綠包圍著。它的花期特別的長，約有數(shù)月之久。葉子全部枯萎后，這閃著佛光的黃色花朵還在驕傲的綻放。有地涌金蓮的鄉(xiāng)間，是心溫柔的向往。
這種漂亮的植物還可以做成美食，在唇齒之間讓美繼續(xù)流淌。大家跟著我的介紹一起徐徐的拉開美食之旅：取地涌金蓮的莖，如同脫衣服一般剝?nèi)ネ鈱拥木G色老葉柄，只到露出了白白嫩嫩的莖，這就是最天然而又美味的食材了。
有了食材接下來就是制作過程了：盛一盆清水，兌入10ml老白干備用；把白白嫩嫩的地涌金蓮莖切成寬1cm左右的小段，浸入兌好的清水里，浸泡10-15分鐘；接著煮一鍋沸騰的清水，把浸泡好的食材瀝去水分放入沸水里自由 的舞蹈，待白色變成了米白色，立刻瀝去沸水，把食材迅速倒入冰冷的清水里浸泡。經(jīng)過這一系列的處理，美味的食材就準(zhǔn)備好了。
看著這純天然的食材，你是不是也和我一樣，要馬上進(jìn)行烹調(diào)里呢？
其一、配胡辣椒、蔥花，七成油溫下鍋滑炒，調(diào)上鹽、雞精調(diào)味，出鍋裝盤淋上少許香油。
其二、佐豬、牛、羊肉，七成油溫下鍋滑炒，配上自己喜歡的調(diào)理，出鍋裝盤。
其三、把食材切成小塊，用高湯煮沸2分鐘，調(diào)味出鍋，撒蔥花，淋少許香油，鮮香可口。
其四、把食材瀝去水分，在太陽底下暴曬去水分，用油炸酥，調(diào)各種蘸水，滿口留香。
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上好的食材，用最簡單的方法烹調(diào)，就不一一枚舉了。讀到這里您是不是也和我一樣的愛上了散著幽香的地涌金蓮了。
除了可做美食，它還可以入藥：收斂止血。用于紅崩，白帶，便血。還有消炎醒酒的功效。
你是不是也和我一樣愛上了這種無毒美味散發(fā)著幽香的植物了。
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