#昆明美食# 早就耳聞云海肴的云南菜做得不錯(cuò)，上了必吃榜，與家人相約來到位于南強(qiáng)街88號(hào)的云海肴吃汽鍋雞。周末的南強(qiáng)街人流擁擠，熱鬧非凡，很遠(yuǎn)就聽到佤族木鼓聲，云海肴到了，門口有好多人在排隊(duì)等餐。
[環(huán)境]老昆明建筑樣式，全木質(zhì)結(jié)構(gòu)二層樓，中間一個(gè)天井，環(huán)境雅致，裝修十分用心，樓上樓下座無虛席，生意火爆。雖然客人很多，但服務(wù)員動(dòng)作麻利，擺盤上茶，征詢口味，菜品推薦，熱情周到，服務(wù)無可挑剔。
說到菜品，當(dāng)然首選[云海肴汽鍋雞]，他家選用祿勸鐵桿雞，制作時(shí)不加一滴水，用汽鍋蒸制。雞肉大塊白嫩，雞湯金黃誘人，湯鮮肉嫩原汁原味，嘗到了兒時(shí)的味道，一鍋雙吃，雞肉拌豆芽加秘制蘸料，新吃法，味道棒棒噠。
[傣味香茅草烤羅非魚]，刺少易吃，魚肉鮮嫩入味，辛香不辣。
[雞絲涼米線]，配菜豐富加上麻醬調(diào)料，酸辣適中，十分爽口。
[火腿燜小麥瓜]，云南特有小麥瓜顏色碧綠鮮嫩，配上紅色的火腿，好看又好吃。
下次再來嘗嘗其它云南菜。
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