種大草 | 靈魂吃貨私藏的蒙古族風(fēng)味月餅
李佳琦的事業(yè)粉
發(fā)布于 云南 2020-09-29 · 3.0w瀏覽 3回復(fù) 8贊

中秋節(jié)馬上就到了,月餅馬上又會迎來了一年一度的熱搜
五仁月餅就不說了,真的每年都被黑(雖然也是真的不是很好吃)
大家都想著法的把公司和單位發(fā)的月餅送出去
但是過節(jié)不吃個月餅好像有沒有什么儀式感
硬著頭皮勉強吃一個,還要互相吐槽月餅太難吃
月餅好慘噢,明明是你們沒有吃過好吃的月餅,卻說月餅不好吃!
月餅:無限生氣中

       近幾年來,冰皮月餅、冰淇淋月餅層出不窮,都在不斷推陳出新,但是內(nèi)蒙古絕對是月餅寶藏地區(qū),因為口味和原料的不同,他們的月餅絕對驚喜,當(dāng)然前提是你是一個熱愛奶制品的人兒~

     還記得《延禧攻略》嗎?五阿哥他娘愉貴人吃的餅生下金瞳寶寶的那個餅,就是內(nèi)蒙古的奶皮子餅。蒙古語稱"海生包爾斯克",據(jù)愉貴人形容,這烤餅是又香又脆,又甜又燙,一日三張,頓頓不落。和劇中不同的是,蒙古人在制作這個餅時,份量非常足,一般是鍋有多大,餅就有多大,通常一個餅至少得用2-3斤面粉。和面時放牛奶、酥油或奶皮子和少許鹽,烤好的餅呈金黃色,奶香四溢,吃起來非??煽?,是蒙古人喝奶茶時必不可少的美味。
      就因為五阿哥他媽!(沒有罵人的意思)導(dǎo)致了那年中秋所有的淘寶的奶皮子月餅脫銷。到中秋后才能發(fā)貨。

      不過奶皮子月餅真的打開了月餅屆的新大門,除了奶皮子月餅,還有多種獨具內(nèi)蒙古風(fēng)味的奶食品月餅,第二位受歡迎的就是奶豆腐月餅了。

      奶豆腐月餅的口味比較特別,有的人非常喜歡,有的人則不太能接受,真正的吃貨一定可以get它的美味。

     當(dāng)然,內(nèi)蒙古還有一個很出名的“豐鎮(zhèn)月餅”,看起來不是很像月餅,不知道味道怎么樣,據(jù)說是蒙古土生土長的老月餅,實心無餡,呼吁有嘗過的盆友來分享一下哈~
      而且豐鎮(zhèn)還有一個內(nèi)蒙的月餅博物館,有機會一定要去康康!

最后曬一曬我的蒙古月餅包裝,真的很有大草原的氣息

為了嘗試不同的口味,我買的是混合口味裝

外面還有一個類似牛皮的袋子包著

大家買來以后一定要冷凍,不要冷藏

冷藏保質(zhì)期很短,但是冷凍可以延長保質(zhì)期

吃的前一晚放到冷藏層

最好是放到微波爐里“?!币幌?/span>

可以的話再配上一杯熱牛奶

(絕配當(dāng)然是蒙古奶茶,但是普通牛奶也不錯)

泡著吃或者蘸著吃味道就很棒

因為本身蒙古月餅會有些油,配上熱牛奶的一起的話可以解膩

▼▼▼

       這是我在某寶上的訂單詳情,也是經(jīng)過一些對比才選了這家店,如果大家感興趣可以嘗試一下,不能保證每個人都會喜歡蒙古月餅,但是如果你是奶制品愛好者,那么絕對值得一試!

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