成都美食記之三陳麻婆
瑾此而已
發(fā)布于 云南 2020-09-29 · 3.8w瀏覽 2回復 28贊

       這是本次成都美食之旅最不推薦的一家,發(fā)出來是想吐槽一下,也讓大家避坑。

       “陳麻婆”從名字就知道,主打的是麻婆豆腐,而且從大眾點評上看,也是很知名的川菜酒樓,在成都開有多家分店,店面很大,很有川西居民特色,檔次不低,可是菜品就讓人太失望了。

        先說說主打菜麻婆豆腐,買樣還行,但是口味只能是一般,談不上驚艷,感覺還不如外婆家三元一份的麻婆豆腐好吃。

        再說夫妻肺片,就你眼里所見的幾片肉,下面都是面條,不辣但是很甜,不喜歡甜食的我,表示無法接受。

         最后上來的是宮保雞丁,滿懷期待饞了一口,這哪是宮保雞丁啊,就是一盤糖醋雞丁,瞬間崩潰……

讀《我的川菜生活》

       為了了解為啥這個川菜館的宮保雞丁是甜了,我找了一本關于川菜的書讀了一下。雖然很遺憾沒有找到想要的答案,但是確讓我看到了一個四川人對家鄉(xiāng)的溺愛。

       我一直在想到底是因為巴山蜀水下的人民熱愛生活的性格讓他們這樣孜孜不倦地將川菜發(fā)揚光大,還是因為川菜的魅力讓巴人更加熱愛生活熱愛美食呢?這個問題有點雞生蛋,蛋生雞的味道,但是川菜的魅力確實是讓人無法抵擋,所以大眾川菜這種書成為當年人民群眾最喜愛的四川圖書也不稀奇了。

      

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