又到一年中"生死存亡"的季節(jié)，吃野生菌的時候到了。不過本人最愛的還是松茸。去年多買了些，可是沒有保存好壞了很多，真的是心在滴血。今年打算在季節(jié)里多吃一點，不再多存了。
于是托朋友從香格里拉寄來了最新鮮的松茸，用做餅干剩下的黃油煎。黃油放鍋里預(yù)熱融化后飄出了淡淡奶香味，然后把切好的松茸片放進(jìn)鍋里煎，時間不要太長，以免營養(yǎng)流失。好了后撒上鹽巴。一盤美味的松茸出鍋了。
這次用黃油煎的味道真的很美味，勝過用豬肉煎。第二天又試了用雞油煎，依然還是覺得黃油煎好吃。不過個人口味都不一樣，大家都可以嘗試下。
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