松子遇上茶
薛子風
發(fā)布于 廣東 2018-01-26 · 2.6w瀏覽 4回復 13贊

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? 前幾天中午剛吃完飯,坐著準備上班。結果三哥整來一些松子。各自分了點甩起。

? 后來嗑多了。就剝了幾粒扔在泡好的茶中,頓時香氣四溢,讓人心曠神怡。到了今天早上,喝水,還有淡淡的香味,喜出望外。

? 把松子加在茶里,是跟林清玄學的——最喜歡的作家之一。曾經讀過一文,欣然一試,竟出乎意料。后來有條件,都會泡一杯茶,扔上幾粒。

? 數年后,依稀記得又逢著那篇文字,如同他鄉(xiāng)遇故知般喜悅。

? 昨天童心一起,便依著扔了幾粒,清香依舊。也憶起一些童年的歡暢。

? 不知有多少人知道清香的松子是怎么長出來的。

? 平時很喜歡嗑松子。因為從小就喜歡自己從樹上整下來,然后趁著熱氣大快朵頤。為什么趁著熱氣?因為松子長在樹上,外面包著一層厚厚的殼,剛剛摘下來,很難弄,而且有很黏的液體,整了很麻煩。要想吃到新鮮的松子,就得耐著性子。

? 一般摘一堆松子果(還是原始那種),就地找些木柴,就地生個火。把松果仍在火里燒,等著就好。不過我們是閑不住滴,所以,還會弄些洋芋啊什么的也扔里面,邊烤邊吃,要是帶著醬料,那簡直是爽呆了!就著老醬烤著火,甩著洋芋吹著牛,就那么愉快地等著燒松果。

? 等到松果開口,發(fā)出噼噼啪啪的聲音,甚至是有松子耐不住高溫蹦了出來,就說明好了。這時候,用樹枝把松果挑出火堆,仍在一邊,用砍刀之類的砍幾哈,方便把松子抖出來,然后趁熱敲打。一般是用石塊,因為就地取材。當然,下面得墊點東西。

? 這是出力氣的時候——付出了汗水,松子會格外香脆。

? 弟兄幾個噼里啪啦把松果全部解決,就是享受的時候。一般去整松子至少要一天,但是整不了多少。

? 雖然如此,但是貪嘴是少不了的。其實就在“抖”的過程中,也會撿一些往嘴里塞。管他燙還是有些灰,此時,吃,是最重要的。

? 后來自己去買過,貴,很貴,卻想起取之不易。但有朋友提醒過,似乎沒那么難,機器可以代替。話雖如此,但依舊想著來自類似我們那樣的途徑,多么的親切和美味。

? 又或者,一杯清茶,幾粒松子浮在上面,隨著香氣飄蕩,悠悠揚揚。

? 伴著童年的歡笑,和烤著洋芋的篝火。


薛子風
投樽江山醉,回首白云低。
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