松子遇上茶
薛子風(fēng)
發(fā)布于 廣東 2018-01-26 · 2.6w瀏覽 4回復(fù) 13贊

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? 前幾天中午剛吃完飯,坐著準(zhǔn)備上班。結(jié)果三哥整來(lái)一些松子。各自分了點(diǎn)甩起。

? 后來(lái)嗑多了。就剝了幾粒扔在泡好的茶中,頓時(shí)香氣四溢,讓人心曠神怡。到了今天早上,喝水,還有淡淡的香味,喜出望外。

? 把松子加在茶里,是跟林清玄學(xué)的——最喜歡的作家之一。曾經(jīng)讀過(guò)一文,欣然一試,竟出乎意料。后來(lái)有條件,都會(huì)泡一杯茶,扔上幾粒。

? 數(shù)年后,依稀記得又逢著那篇文字,如同他鄉(xiāng)遇故知般喜悅。

? 昨天童心一起,便依著扔了幾粒,清香依舊。也憶起一些童年的歡暢。

? 不知有多少人知道清香的松子是怎么長(zhǎng)出來(lái)的。

? 平時(shí)很喜歡嗑松子。因?yàn)閺男【拖矚g自己從樹(shù)上整下來(lái),然后趁著熱氣大快朵頤。為什么趁著熱氣?因?yàn)樗勺娱L(zhǎng)在樹(shù)上,外面包著一層厚厚的殼,剛剛摘下來(lái),很難弄,而且有很黏的液體,整了很麻煩。要想吃到新鮮的松子,就得耐著性子。

? 一般摘一堆松子果(還是原始那種),就地找些木柴,就地生個(gè)火。把松果仍在火里燒,等著就好。不過(guò)我們是閑不住滴,所以,還會(huì)弄些洋芋啊什么的也扔里面,邊烤邊吃,要是帶著醬料,那簡(jiǎn)直是爽呆了!就著老醬烤著火,甩著洋芋吹著牛,就那么愉快地等著燒松果。

? 等到松果開(kāi)口,發(fā)出噼噼啪啪的聲音,甚至是有松子耐不住高溫蹦了出來(lái),就說(shuō)明好了。這時(shí)候,用樹(shù)枝把松果挑出火堆,仍在一邊,用砍刀之類的砍幾哈,方便把松子抖出來(lái),然后趁熱敲打。一般是用石塊,因?yàn)榫偷厝〔?。?dāng)然,下面得墊點(diǎn)東西。

? 這是出力氣的時(shí)候——付出了汗水,松子會(huì)格外香脆。

? 弟兄幾個(gè)噼里啪啦把松果全部解決,就是享受的時(shí)候。一般去整松子至少要一天,但是整不了多少。

? 雖然如此,但是貪嘴是少不了的。其實(shí)就在“抖”的過(guò)程中,也會(huì)撿一些往嘴里塞。管他燙還是有些灰,此時(shí),吃,是最重要的。

? 后來(lái)自己去買過(guò),貴,很貴,卻想起取之不易。但有朋友提醒過(guò),似乎沒(méi)那么難,機(jī)器可以代替。話雖如此,但依舊想著來(lái)自類似我們那樣的途徑,多么的親切和美味。

? 又或者,一杯清茶,幾粒松子浮在上面,隨著香氣飄蕩,悠悠揚(yáng)揚(yáng)。

? 伴著童年的歡笑,和烤著洋芋的篝火。


薛子風(fēng)
投樽江山醉,回首白云低。
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