8月7日，俊發(fā)集團和云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會（以下簡稱云南省餐協(xié)）共同舉辦“恢復(fù)振興餐飲業(yè)促消費加強‘內(nèi)循環(huán)’有效作為啟動儀式”。一方是深耕云南22載的城市更新綜合服務(wù)商，一方是服務(wù)企業(yè)、服務(wù)政府15年的行業(yè)協(xié)會，在后疫情時期，風(fēng)雨同舟、共謀發(fā)展，為促進(jìn)云南省餐飲業(yè)全面恢復(fù)振興貢獻(xiàn)力量。
啟動儀式中俊發(fā)集團有限公司總裁李鎮(zhèn)廷先生、副總裁趙劍坤先生、云南區(qū)域總裁助理寧靖女士、俊發(fā)集團商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理李文安先生、副總經(jīng)理苗陽生先生出席活動。同時邀請了云南省政協(xié)、省工商聯(lián)、省商務(wù)廳、省委統(tǒng)戰(zhàn)部、致公黨云南省委、五華區(qū)人民政府等單位的領(lǐng)導(dǎo)及云南省餐協(xié)主要領(lǐng)導(dǎo)和數(shù)百家會員單位代表參加。嘉賓們圍坐在一張張寫滿了在云南家喻戶曉的餐飲企業(yè)席卡的圓桌旁，享用云南最好的“大廚”手藝，氣氛歡樂祥和。
這場“地產(chǎn)+美食”的跨界合作，在過去的兩個月里已經(jīng)由俊發(fā)出資1500萬元，聯(lián)動了上百家云南本土餐飲名店，以發(fā)放美食券、售樓部舉辦美食活動、鼓勵地攤賣貨等形式，帶動了百姓的餐飲消費，為云南餐飲市場注入了信心和活力。此次啟動儀式，既是對前一階段工作的總結(jié)和答謝，也為新階段各方戰(zhàn)略合作搭建了新的平臺。
“唯美食與愛不可辜負(fù)”
政府、協(xié)會、企業(yè)共克時艱
云南飲食文化深受自然環(huán)境的影響——東部是地面崎嶇層巒疊嶂的高原，西部則是地勢趨緩漸成開闊之勢的河谷地帶，海拔最低處只有76.4米，最高處則達(dá)6740米。生態(tài)環(huán)境的復(fù)雜性與多樣性，為派生復(fù)雜多元的民族成分和豐富多彩的飲食文化提供了物質(zhì)保證。
省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席喻頂成先生，為俊發(fā)集團、省餐協(xié)的擔(dān)當(dāng)作為感到由衷的敬佩和欣慰。他強調(diào)，中共中央政治局近日召開會議指出：“加快形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。”擴大內(nèi)需成為戰(zhàn)略基點。在這個關(guān)鍵的時刻，各方應(yīng)共同發(fā)揮好在“內(nèi)循環(huán)”戰(zhàn)略下的重要作用，在“消費內(nèi)循環(huán)”和“服務(wù)內(nèi)循環(huán)”中有效作為，全力實現(xiàn)平穩(wěn)增長。
云南省商務(wù)廳巡視員徐海清女士說到：俊發(fā)集團與云南省餐協(xié)有效助推了昆明餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為云南餐飲市場注入信心和活力。此次活動，是我省餐飲行業(yè)“內(nèi)循環(huán)”發(fā)展的起點，也是新增長點，未來值得期待。
俊發(fā)集團云南區(qū)域總裁助理寧靖女士說，俊發(fā)集團成立22載，與昆明、與云南血脈相連。截至目前，俊發(fā)累計投入約5.66億用于公益事業(yè)，始終把回饋社會融入企業(yè)的發(fā)展，并努力影響和帶動更多的人和社會力量共同參與。經(jīng)濟發(fā)展“內(nèi)循環(huán)”上升為國家戰(zhàn)略，俊發(fā)集團洞悉到這樣的趨勢并積極作為，今年相繼與云南大學(xué)、大益集團等高校和企業(yè)，以各自的優(yōu)勢要素資源展開跨界合作，助力云南大學(xué)創(chuàng)建“雙一流”、與大益攜手打造世界級文化新IP。近期，又聯(lián)合云南省餐飲協(xié)會及各餐飲企業(yè)，推出“俊發(fā)美食聯(lián)盟”：首次全面實現(xiàn)了地產(chǎn)+餐飲的跨界合作，在提升業(yè)主福利的同時，刺激昆明餐飲經(jīng)濟復(fù)蘇，取得了一定成效。
面對新時代的機遇與挑戰(zhàn)，俊發(fā)傳承“富民、興滇、強國和中華工商文明興旺”的滇商精神，與更多有志企業(yè)一道，恢復(fù)、振興云南經(jīng)濟，為實現(xiàn)“內(nèi)循環(huán)”共同打造具有云南特色的產(chǎn)業(yè)集群，打造新時代的“美好生活方式”，成為新時代的“品質(zhì)生活引領(lǐng)者”，為云南經(jīng)濟發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量！
云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長楊艾軍先生說，2019年，云南省的餐飲收入達(dá) 1827 億元，同比增長16.14%，云南餐飲呈現(xiàn)出又好又快的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢。但一場突如其來的新冠肺炎疫情讓各行各業(yè)受到巨大的沖擊和損失，餐飲業(yè)也遭受重創(chuàng)。在后疫情期間，俊發(fā)集團勇?lián)鐣?zé)任，攜手協(xié)會策劃并組織了“助力云南餐飲復(fù)工復(fù)產(chǎn)”系列活動，為云南餐飲市場注入了可貴的信心和寶貴的活力。
城市心網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)始人賈皓程先生說，餐飲企業(yè)在最困難的時期，唯有以外賣賺取少許收入，但是高昂的平臺費讓餐飲人頗感無奈。今年3月，由省餐飲協(xié)會牽頭、省建設(shè)銀行投資，并由本人負(fù)責(zé)成立的云南自己的外賣平臺（城市心），采用了0費率0傭金0扣點的方式來幫助餐飲企業(yè)，但是因為其他平臺的流量壟斷，讓平臺在獲取客源上一籌莫展。就在城市心困難重重之時，俊發(fā)集團得知消息后主動聯(lián)系，攜手60萬業(yè)主，助力餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。小事中見精神，困難中顯擔(dān)當(dāng)。
云南廣飛餐飲管理有限公司潘成強先生代表本次美食聯(lián)盟的餐飲企業(yè)家們表達(dá)了對以上幫扶行動的支持和感謝，并表示向俊發(fā)學(xué)習(xí)，做一個有社會責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，全力以赴守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”！
昆明福照樓餐飲有限公司、昆明云色傣鄉(xiāng)餐廳、云南外婆味道餐飲管理有限公司、昆明萬穗餐飲管理有限公司、昆明仟真和餐飲有限公司、我們味來餐飲投資公司、昆明飯店餐飲分公司、云南熱火朝天餐飲投資公司、云瑞十八泰國餐廳、云南600度餐飲公司、四川古郎月餐飲有限公司、云南樸灶餐飲管理有限公司、溫莎集團運營管理中心、云南泰爽餐飲管理有限公司、胡桃里繁花酒吧、云南港城餐飲管理有限公司、酒先生餐飲管理有限公司、貴氣天成餐飲企業(yè)公司、牛波一餐廳、樟留煥餐飲有限公司、南來盛餐飲企業(yè)公司，以及川拾酒、廚彩、蟹公子、茴香、佩姐老火鍋等多個品牌企業(yè)紛紛表示，“助力云南餐飲復(fù)工復(fù)產(chǎn)”系列活動，大大的拉動了市場的消費客流，也為廣大市民帶來真正的實惠，用美食點燃了城市的溫度與美好。
地產(chǎn)人玩轉(zhuǎn)美食，售樓部擺起地攤
俊發(fā)這一波1500萬元的操作，暖心了
今年五一前，昆明市共發(fā)出消費券106.5萬張，其中餐飲券52.57萬張，從核券數(shù)據(jù)來看，消費者對餐飲業(yè)的消費熱情最高，核銷數(shù)量占總核銷量的75%。
今年6月起，俊發(fā)集團攜手云南省餐飲協(xié)會、城市心、中國建設(shè)銀行云南分行，共同發(fā)起助力餐飲消費的活動?？“l(fā)共計劃投入1500萬為餐飲市場提升活力，其中1000萬元用于購買商家美食券，面向全城發(fā)放，500萬元用于與各聯(lián)盟商家合作，推動復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
在第一波的發(fā)放電子券活動中，許多市民前往俊發(fā)各個售樓部品嘗了包括傳統(tǒng)滇菜、非遺美食、火鍋、清真餐飲、少數(shù)民族家宴等傳統(tǒng)美食，更品嘗了創(chuàng)新滇菜、喜茶、奈雪的茶、哈根達(dá)斯冰激凌等時尚美食。
此后，第二波福利又至：俊發(fā)集團向云南11家大型餐飲企業(yè)購買了300萬元餐飲消費券回饋客戶，共計46個品牌，227家門店。據(jù)了解，市民們持對應(yīng)品牌的美食代金券可進(jìn)店消費，且沒有門檻，全額抵扣，沒有滿減，沒有套路。持續(xù)兩個月的“俊發(fā)美食聯(lián)盟”活動中，約5萬人到場參加活動。
更令人耳目一新的是，為助力“地攤經(jīng)濟”，俊發(fā)地產(chǎn)旗下12個項目、2個商業(yè)廣場（春天里、濱江廣場），在不占用公共道路的前提下，開辟出專有區(qū)域建立特色集市，為數(shù)百個商戶提供攤位,同時派出項目案場、商業(yè)中心的工作人員進(jìn)行秩序維護(hù)。不少市民聞到久違的“煙火氣”紛紛駐足買單。
勇克困難，未來可期。在啟動儀式上，由省餐協(xié)發(fā)起倡議，各企業(yè)響應(yīng)，宣讀了《關(guān)于全面恢復(fù)和振興云南餐飲業(yè)發(fā)展，為加強“內(nèi)循環(huán)”有效作為倡議書》，號召全省餐飲人堅定經(jīng)濟發(fā)展信心，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮餐飲業(yè)拉動內(nèi)需、繁榮市場、解決就業(yè)的積極作用。要增強大局意識，明確使命擔(dān)當(dāng)；創(chuàng)新發(fā)展模式，促進(jìn)消費升級；弘揚企業(yè)家精神，做精做強企業(yè)；發(fā)揚“工匠”精神，提升自主創(chuàng)新能力；踐行環(huán)保節(jié)約，爭創(chuàng)綠色餐飲；打通餐飲業(yè)供應(yīng)鏈，實現(xiàn)動態(tài)均衡發(fā)展；和諧勞動關(guān)系，保障長治久安；加強行業(yè)自律，服務(wù)行業(yè)發(fā)展；支持公益事業(yè)，積極回報社會。
俊發(fā)未來三年新開商業(yè)約57.7萬㎡
希望與餐飲企業(yè)攜手共創(chuàng)未來
啟動儀式上，云南省餐協(xié)向俊發(fā)集團授予了“愛心企業(yè)和戰(zhàn)略合作企業(yè)”榮譽，同時俊發(fā)集團與云南省餐協(xié)及14家餐飲企業(yè)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約，以此次活動作為與云南省各餐飲企業(yè)開啟更多深度合作的開端。
俊發(fā)集團商業(yè)公司總經(jīng)理李文安先生介紹，2020-2022年，俊發(fā)商業(yè)新開業(yè)項目將多達(dá)7個，包含1個貴陽項目和6個昆明項目，新開業(yè)體量預(yù)計57.7萬㎡。
其中，代表性項目包括，高達(dá)407米的高端精品購物中心——春之眼，將作為全新地標(biāo)，追溯東風(fēng)廣場的時代記憶；都市游憩式主題商業(yè)公園、“情景+體驗”的新商業(yè)空間——俊發(fā)·龍泉廣場；融合歷史文化元素的城市會客廳——龍泉·??；以健康生態(tài)運動休閑為中心，集自然景觀、文旅商業(yè)、產(chǎn)業(yè)集群及IP打造為一體的新概念主題公園——海東運動主題公園……
俊發(fā)集團商業(yè)公司將致力于研發(fā)專屬于俊發(fā)商業(yè)的產(chǎn)品特性和核心競爭力；設(shè)計一條圍繞產(chǎn)品特性的工作流水線；組建一只保證高效運轉(zhuǎn)的執(zhí)行團隊。李文安說，希望各界支持俊發(fā)的發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
盡享舌尖上的“云南”
油糕稀豆粉、鹽焗雞、手撕芝麻雞、傣味檸檬蒸魚、天外飛仙、定勝糕、云南非遺破酥包、木瓜水……幾乎湊齊了云南人最愛的特色美食，到場嘉賓用一根筷子投票自己最愛的美食，經(jīng)過現(xiàn)場嘉賓們的投票評選，9道“最喜愛的云南美食”出爐，俊發(fā)集團商業(yè)公司副總經(jīng)理苗陽生先生為其頒獎。
現(xiàn)場邀請到了中國烹飪大師、中國十大名廚、中國滇菜烹飪大師董超宇為全場嘉賓進(jìn)行了廚藝展示，現(xiàn)場制作了一道以香格里拉松茸、大理蒼山樹花和東川黑彝鵝為主要食材的“心連心·迎賓冷頭盤”，作為開餐大禮。
至此，俊發(fā)集團與云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會共同舉辦的“恢復(fù)振興餐飲業(yè)促消費加強經(jīng)濟"內(nèi)循環(huán)”已完美落幕！在此后的征途中，俊發(fā)集團依舊秉持共合作、同助力的美好希望，共創(chuàng)理想未來！
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