7月，天陰，有雨。
對(duì)于昆明人來(lái)說(shuō)，雨季算不上那么煩心的事情。
因?yàn)樵陔x城區(qū)不遠(yuǎn)的森林里，雨水喚醒大山深處的寶物——野生菌。
都說(shuō)沒(méi)有一朵菌子能活著走出昆明的秋天，昆明人對(duì)菌子的熱愛(ài)，大概是明知道它有毒，依然要以身試險(xiǎn)。
昆明人不喜歡外省人把菌子叫成蘑菇，他們一般會(huì)義正言辭的告訴你，蘑菇是蘑菇，菌子是菌子，蘑菇可沒(méi)有菌子好吃。
沒(méi)有吃過(guò)菌子的雨季是不完整的。
經(jīng)過(guò)多個(gè)朋友的推薦，我們最終鎖定一家北市區(qū)的老店，雖然還下著雨，但綿延的帳篷里已經(jīng)人聲鼎沸。
因?yàn)橐却影嗟男』锇椋覀兿赛c(diǎn)了一個(gè)松茸蒸餃墊墊肚子。
看著這些半透明的面皮抱著鼓囊囊的松茸，一口下去，仿佛吃到一整個(gè)森林的味道。
松茸蒸餃幾秒鐘就被搶完后，我們正式打開(kāi)菜單點(diǎn)菜。
牛肝菌、見(jiàn)手青、雞樅、奶漿菌、老人頭、松茸、竹蓀...看到單價(jià)上百的幾個(gè)菌子，真的是咬著牙下單。
都說(shuō)昆明人是冒死吃菌子，不少中毒經(jīng)歷都登上熱搜，但其實(shí)大家安全食用的意識(shí)都還蠻強(qiáng)烈的。
店家給了個(gè)計(jì)時(shí)器，必須等到20分鐘才可以開(kāi)鍋，期間連筷子都不給你，生怕有誰(shuí)想沾點(diǎn)湯喝。
怕死的小伙伴又多等了幾分鐘，看著砂鍋逐漸沸騰，大家也不聊天了，靜靜等候那聲“可以吃了”。
終于，鍋開(kāi)了。
第一碗湯是必須得喝的，無(wú)論是土雞還是野生菌，營(yíng)養(yǎng)都被牢牢鎖在了湯底。
那種山珍海味蔓延整個(gè)口腔的感覺(jué)，真的很絕妙，伴著土雞的香味和菌子濃厚的奶油味和鮮味，一頓完美的菌子火鍋就這樣展開(kāi)。
乘著雨季還沒(méi)有結(jié)束，快約上小伙伴去吃一碗鮮美的菌子火鍋吧~！
人均：200
地址：月牙潭公園旁邊
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