云南人“生死攸關(guān)”的季節(jié)來了!
每年5月—9月
是云南野生菌上市的季節(jié)
也是云南人“生死攸關(guān)”的季節(jié)。
沒有菌子的夏天，對(duì)云南人是缺乏靈魂的！
隨著雨季的到來
云南大部分地區(qū)進(jìn)入食菌季
雞樅、牛肝菌、青頭菌……
這些生長(zhǎng)在山林中的“珍饈”
已經(jīng)悄悄“躍上”餐桌
向人們展示它的鮮美滋味！
野生菌最奢華、最鮮美的吃法，當(dāng)數(shù)野生菌火鍋。也是云南名吃之一，食材生態(tài)、味道鮮美，是無數(shù)食客的最愛。吃野生菌火鍋的時(shí)候，可以放入新鮮野生菌一起煮，菌子煮熟后菌肉肥厚、飽含湯汁、鮮甜可口，美味至極。也可與時(shí)新蔬菜搭配，再喝上一碗飽含菌子鮮香的湯汁，超級(jí)滿足。
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