?下雨天??和熙樓很搭調(diào)哦!小雨淅淅瀝瀝,坐在熙樓里品美味的菜品,看最美的翠湖。連續(xù)3年蟬聯(lián)必吃榜,【翠湖.茴香熙樓】名不虛傳,高端的環(huán)境,最優(yōu)的服務(wù),謝謝邀請(qǐng)??名副其實(shí)[呲牙]菜品很驚艷,食材新鮮~匠心精神,味道的探索與創(chuàng)新…
??7.1新菜品試菜:
具有地方特色的精品創(chuàng)意菜,結(jié)合本地風(fēng)情加以改良,匯成了造型豐富的精品融合菜。
1??翡翠富民山藥卷
2??冰鎮(zhèn)版納藍(lán)龍蝦
3??沅江彎腰芒果慕斯
4??酸菜百香果煮鰻魚
5??蔥油牛肝菌
6??沙窩燜紅河鷹嘴豆
7??瑤柱汁蒸建水芥菜
8??干椒炒版納甜菜
9??文山有機(jī)番茄蠱
??生啫新菜品:
具有粵式風(fēng)情的經(jīng)典菜品,香和鮮搭配完美。
1??啫啫沙窩糕魷
2??啫啫泰式豬頸肉
3??啫啫大連螺片
4??啫啫花膠筒
??部分創(chuàng)意菜:
比較特別的,值得品嘗的美味佳肴,很適合夏天。
1??蔥烤澄江蓮藕片
2??椒麻漾濞核桃仁
3??七彩斗南鮮花沙拉??
4??柚子夏果沙拉
5??金不換生菜薄殼肉
6??版納山珍煮肉蟹
熙樓的【破酥包】,屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn),真的太好吃,糖腿和香菇的,各有各的特點(diǎn)。王云昆老先生的匠人精神,真的值得崇敬。從上班以來(lái),只請(qǐng)過(guò)2次假,不論刮風(fēng)下雨,都把破酥包做到極致。對(duì)不同的空氣濕度.溫度,都有不同配比,手工制作出來(lái)的包子,是帶有感情色彩的。
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