? ? ? ? 很多時候,我們不是缺吃飯的地兒,而是缺自然中那份單純的靜心品嘗。
??????? 位于雙龍鄉(xiāng)路口的左灣漁家,仿佛就是我們夢境中依稀的一個場景:山泉潺潺,綠樹掩映下,幾間農(nóng)舍,雞犬相聞……
??????? 令你想不到,離市中心那么近,居然隱藏著這樣一處室外桃源。這里沒有什么高大上的豪華,卻有著那些高大上所沒有的自然的裝點(diǎn)。在這里,濃密的森林圍繞,其間清澈的山泉四季不斷。在這令人心醉情迷的大自然懷抱里,品茗一杯香茶,小炒幾道小菜,亦或當(dāng)回釣魚翁,稍作休閑,調(diào)整一下煩擾的心情,何不是我們奔忙的人生一次逍遙。
左灣漁家以魚為特色,這里有好魚,天然山泉里養(yǎng)大的魚,帶有明顯的特色,魚體銀白。如果你釣到這魚,其力道很足,竿拉成大彎弓,費(fèi)力拉起一看,也就七八兩,哈哈哈……惹得觀戰(zhàn)者大笑,這就是野生魚才有的特點(diǎn)。
??????? 店家為食客準(zhǔn)備了各種魚的吃法,有燒烤魚、糊辣魚、銅鍋魚、酸菜魚等。這里就推薦下他們家的燒烤魚,首先得是活魚,現(xiàn)殺現(xiàn)宰,然后取韭菜花糟辣子腌制十五分鐘,然后開始燒烤,烤出的味道特別鮮美,再整點(diǎn)他們家的山地鮮牛肉片一烤,幾瓶樂堡一開,特別適合你帶著家人朋友來,共品這份久違的鮮品。
? 我們都知道魚可多吃,但前提是必須要好魚,還有好的烹制手藝。在左灣,就燒烤魚這菜來說,魚肯定是好的,手藝得看你的,你大可在家人朋友面前大秀手藝。
他們家的魚菜很多,但除了燒烤魚外,我比較喜歡的還有一道,就是銅鍋魚。其烹制方法與澄江農(nóng)家樂的大同小異,不同的是出鍋前那一把花椒樹上才摘下的嫩葉,往沸騰的鍋里一扔,頓時那清幽的麻香味道令人印象特別深刻。
?????? 就著那香辣的手搓辣蘸水,就著那滿眼的田園風(fēng)光,這真是一頓在大自然中的愉快飯局,是在大都市鋼筋水泥森林中的奢侈。
? 要美麗、要帥,須多吃魚,多吃好魚!更重要的是,吃魚令你更聰明、更健康。今天就把左灣漁家這一吃魚窩子介紹給您。以我從昆明市中心去的經(jīng)驗(yàn)這樣走最快且不收費(fèi):順二環(huán)快速走昆曲口入,走到大小車分道處,一定走大車道,一腳油門,接近收費(fèi)站前那的加油站上口處有一“野鴨湖”路牌(注意,此牌被樹擋著,走近才看得到),順此口一直延野鴨湖方向走,到下大長坡處,坡腳就看到左灣漁家·山坡羊的廣告牌,左轉(zhuǎn)后他們家就在此路口處,全程開車半小時不到,比較快,很少堵車。
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