“香留茗經(jīng)茶句賞”
地球文明發(fā)展到今天
從原始的刀耕火種到精耕細(xì)作
再到今天的工業(yè)化大生產(chǎn)
我們走過了漫長的時間
而關(guān)于茶
人類究竟是花費(fèi)了多少時間
經(jīng)歷了怎樣的探索
才懂得了讓一片樹葉變成一餅好茶
當(dāng)人們再次打開一餅茶
能不能也同樣打開它經(jīng)歷的故事呢
回溯到它還是一片樹葉
回溯到它與人相遇之前
人類通過馴化野生茶種
從而得到更適宜采摘、制作、儲存
同時口感較好的品種
臨滄有一棵傳說中2700年歷史的野生茶樹
很難想象制茶先人是通過了怎樣長的時間
才馴化出了如今適宜飲用的茶樹
時至今日當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)還在使用茶果種植
這種有性繁殖的方式
還在保留茶樹基因持續(xù)變化的可能
因此就算時至今日
普洱茶依然不是這一片樹葉的終極答案
這里是茶葉的基因庫
它預(yù)示著未來優(yōu)良茶葉的無盡可能
人類和茶葉的故事
還依然鮮活的進(jìn)行著
人類對于茶葉滋味的追尋
貫穿了人類飲茶的整個歷史
如今茶客能夠品飲到普洱茶的滋味
正是源于制茶人對制茶工藝的探索
這種極致的探索讓一片樹葉
演繹出了豐富多彩的變化
對于世世代代生活在
茶山周圍的人來說
茶是他們生活中的一部分
摘山之利，延續(xù)百年
中國西南各民族在瀾滄江流域數(shù)千年的繁衍生息
把茶視為圖騰和信仰
生活中須臾不離
這里一切的禮樂文明都與茶息息相關(guān)
在歲月的長河里
伴隨著人性、物欲和希望
美麗的雪山，純凈的樹林，咆哮的江河
塑造了茶人對生命最初的信仰
譜寫了云南茶的悠長歷史
【編輯】無凡物 Yvonne
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