小皮下廚
? ? ? ? ? 甜品系列：蜜菠蘿
（是不是好奇為啥沒(méi)有中餐和晚餐呀???? 因?yàn)榻裉熘形鐜Я艘槐约旱闹?，在山上隨意解決了一下午餐，然后在山頂看書(shū)。晚餐的話(huà)因?yàn)橐磿?shū)的緣故，我就在外面隨便解決了一下????）
原料：菠蘿（如果是小的，需要兩顆！如果是大的，一顆就夠了）
輔料：白糖 鹽
制作步驟：
買(mǎi)一顆完整的菠蘿回來(lái)，為啥呢？因?yàn)樗蓛?，你可以把他洗干凈之后開(kāi)始做蜜菠蘿。買(mǎi)回來(lái)以后切十字刀，然后就變成了四塊小的扇形菠蘿片，如果你喜歡一口下去很滿(mǎn)足，那么你可以切兩厘米厚度，如果你喜歡小口品，那么你就切五毫米的片，這樣不厚不??！
? 切好以后，先用鹽水泡大概半小時(shí)，為什么是鹽水呢？因?yàn)椴ぬ}是酸的，鹽水浸泡以后可以激發(fā)“催熟”菠蘿，讓它變甜（其實(shí)菠蘿沒(méi)有變甜，是你的味覺(jué)欺騙了你。這個(gè)與心理學(xué)有關(guān)不多闡述），泡了半小時(shí)后，加入白砂糖，攪拌均勻，如果有條件放入冰箱，冰鎮(zhèn)一小時(shí)，為啥一小時(shí)呢？因?yàn)榘滋菚?huì)把菠蘿里面的酸甜之感激發(fā)出來(lái)，就像什么呢？就像化學(xué)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)水的甜度密度達(dá)到極限以后，它就會(huì)把多余的分泌出來(lái)，所以我們?cè)黾硬ぬ}的甜度，那么酸的味道就會(huì)被“擠出來(lái)”。
? 這樣！一道酸甜可口的蜜菠蘿就做好了，是不是很簡(jiǎn)單。
? 當(dāng)你認(rèn)識(shí)到自己的缺陷，要讓自己變得優(yōu)秀起來(lái)的時(shí)候，世界會(huì)為你開(kāi)路！????
少數(shù)民族的伯伯和阿媽????
山頂風(fēng)光無(wú)限好，和桑陪它一起聽(tīng)風(fēng)聲，曬太陽(yáng)
太陽(yáng)有點(diǎn)大，睜不開(kāi)眼????
像不像五柳先生筆下的——采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山？有沒(méi)有g(shù)et到那個(gè)feel？
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