麻黑村坐落在四面環(huán)山的洼地，整個(gè)村子被茶園圍著，無(wú)論哪戶人家只要打開(kāi)房門(mén)便可看見(jiàn)山上的古茶園。從易武到普洱的運(yùn)茶大道從麻黑寨邊上通過(guò)，解放前麻黑寨還有一個(gè)比較接地氣的名字“大路邊”。
麻黑屬易武茶區(qū)。易武茶區(qū)位于西雙版納州勐臘縣，包括易武、麻黑、易田、曼洛四個(gè)鄉(xiāng)。原屬古慢撒茶區(qū)，為古六大茶區(qū)之一。
麻黑是易武著名茶山之一，易武幾大山頭出產(chǎn)的茶料歷來(lái)受到普洱茶迷的青睞，而“麻黑”又是易武茶中最具韻味的茶，相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來(lái)說(shuō)，不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來(lái)說(shuō)“麻黑”都是不可多得的茶品。
昆明橙茶空間團(tuán)隊(duì)來(lái)到云南西雙版納州的易武麻黑古茶山，探尋神秘的易武麻黑古茶山。
行走易武古茶山，這是數(shù)千萬(wàn)普洱茶愛(ài)好者的夙愿。當(dāng)然，能將易武古樹(shù)山大大小小的小產(chǎn)區(qū)走遍，這更是普洱茶發(fā)燒友畢生的夢(mèng)想。
麻黑古樹(shù)普洱茶春茶香氣極好，掛杯香氣時(shí)間長(zhǎng)。春茶麻黑古樹(shù)普洱茶湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
麻黑寨的茶農(nóng)正在采摘春茶，茶農(nóng)朋友說(shuō)麻黑古樹(shù)茶大量采摘需要到三月底四月初，更遠(yuǎn)地方則要在四月中旬才能采摘。
麻黑現(xiàn)在是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個(gè)，麻黑村寨就建在森林里，古茶樹(shù)和森林混生，掩映在森林中，環(huán)境非常好。
麻黑茶有大樹(shù)茶和小樹(shù)茶之分。大樹(shù)茶是當(dāng)?shù)厝藢?duì)古樹(shù)茶的一類(lèi)俗稱(chēng)，這類(lèi)古茶樹(shù)絕大部分被矮化了，就其茶樹(shù)的生長(zhǎng)姿態(tài)而言，不可謂大只可曰小，要說(shuō)大也只是大在樹(shù)齡上。
現(xiàn)在的茶農(nóng)開(kāi)始有意識(shí)的放養(yǎng)古茶樹(shù)，僅做少量的修枝整理，若干年后必成大樹(shù)的雛形。后人散種在茶園內(nèi)的茶樹(shù)，因?yàn)闃?shù)齡較小，統(tǒng)稱(chēng)為小樹(shù)茶。
麻黑村的小樹(shù)茶并非不好，只是大家都在瘋狂地追求大樹(shù)茶，自然拉開(kāi)了大樹(shù)茶和小樹(shù)茶的價(jià)格，致使小樹(shù)茶相形見(jiàn)絀了。
能買(mǎi)到麻黑村的小樹(shù)茶也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，性?xún)r(jià)比蠻高的，這僅是個(gè)人的一種看法，和有錢(qián)人買(mǎi)大樹(shù)茶沒(méi)有任何關(guān)系。
麻黑茶的特點(diǎn)，最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說(shuō)所謂的蜜香，麻黑古樹(shù)普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。
如果有很多茶，確實(shí)在口感上比較難區(qū)分的話，那么，麻黑茶，絕對(duì)是最好區(qū)分的茶。焦糖香加上甜度，低澀度，綿長(zhǎng)，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。
我們?cè)诓鑸@里徜徉，在茶樹(shù)下小憩。斜陽(yáng)透進(jìn)林間，山野氣息彌漫，茶園更加通透、明朗了。易武“山山有茶園，處處有森林！”怎么不是呢？
古茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)異，與很多古木混生，有的大樹(shù)已經(jīng)成為了茶樹(shù)的天然養(yǎng)料。
航拍易武麻黑茶山。
航拍易武麻黑茶山：當(dāng)?shù)卮迕袷来圆铻樯?。麻黑是易武著名的茶山之一，而麻黑茶是上等易武茶品質(zhì)的標(biāo)桿。
航拍易武麻黑茶山：古茶樹(shù)在原始生態(tài)環(huán)境中自由生長(zhǎng)，枝干粗壯，筆直向上，即使是叉枝也有小拇指般粗細(xì)。
航拍易武麻黑茶山：因?yàn)槭窍蜿?yáng)地帶，已經(jīng)有部分古茶樹(shù)開(kāi)始發(fā)出碧綠的嫩芽，銀亮的茶毫在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。不久，這里將有一場(chǎng)采茶盛會(huì)。
航拍易武麻黑茶山：人在茶園中行走，耳邊只有風(fēng)聲、鳥(niǎo)聲、流水聲，靜謐中透著自然單純的熱鬧。
航拍易武麻黑茶山：原始的生態(tài)環(huán)境造就了麻黑古茶樹(shù)，蒼勁的山野韻味，悠長(zhǎng)的余韻，加之茶葉產(chǎn)量不多，使得麻黑的茶品在市場(chǎng)上常常供不應(yīng)求。
航拍易武麻黑茶山：麻黑這一帶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，稀疏的林間茶樹(shù)一叢一叢，葉片在陽(yáng)光下閃著光，一眼就能辯認(rèn)得出，基本上是矮化過(guò)的。
航拍易武麻黑茶山：除了工藝獨(dú)到，麻黑地區(qū)優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，更為麻黑古樹(shù)茶提供了得天獨(dú)厚的條件。
航拍易武麻黑茶山：這里遠(yuǎn)離人類(lèi)居住地，周?chē)脖幻?，清幽純凈，沒(méi)有任何現(xiàn)代文明的污染。
航拍易武麻黑茶山：古茶樹(shù)千百年與自然和諧共生，自身已經(jīng)具備了抵抗各類(lèi)病蟲(chóng)害的能力，無(wú)需使用農(nóng)藥，沒(méi)有農(nóng)殘的擔(dān)憂，更天然健康，可以算得上是目前世界上最生態(tài)的茶葉飲品。
航拍易武麻黑茶山：離麻黑寨不遠(yuǎn)的落水洞村。
航拍易武麻黑茶山：在易武古茶山一帶，與其他村寨相比而言，麻黑、落水洞、大漆樹(shù)等地占盡了交通便利的好處。
航拍易武麻黑茶山：落水洞古茶園，茶園里還是小茶樹(shù)居多，這些小茶樹(shù)發(fā)芽期比古茶樹(shù)早，芽葉間已經(jīng)有了被采摘過(guò)的痕跡。
航拍易武麻黑茶山：數(shù)十株小茶樹(shù)中，偶爾能看見(jiàn)一株古茶樹(shù)鶴立其中，其萌芽期雖然稍晚一步，不過(guò)也能見(jiàn)到枝條間有新芽抽出，萌芽期稍微快上一點(diǎn)的古茶樹(shù)，甚至已經(jīng)被茶農(nóng)們采制成毛茶，算是頭春古樹(shù)普洱茶了。
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