帕沙古樹茶之味,綿韻悠長!
邊凡
發(fā)布于 云南 2020-04-05 · 4.3w瀏覽 8回復(fù) 59贊

西雙版納勐??h格朗和鄉(xiāng),帕沙新寨春茶采摘。

帕沙古茶山在勐海縣境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,從地理位置上看,處于南糯山與布朗山之間。帕沙山面積很大,綿延10多公里,北接蘇湖,西接勐混鎮(zhèn)的賀開,東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤,帕沙無論大寨、小寨都有古茶園。

帕沙在行政劃分上是一個村委會,管轄5個哈尼族寨子,五個哈尼族村寨分布在半山腰。

來到帕沙新寨。

最大的寨子是帕沙老寨有上百戶人家,最小的新寨也有30多戶,各個寨子相距1公里左右,寨與寨之間能互喊對望。

帕沙新寨。

航拍帕沙新寨。

航拍帕沙新寨。

航拍帕沙新寨。

航拍帕沙新寨。

在西雙版納眾多古茶山中,帕沙很長時間都是屬于籍籍無名的存在,這并不是因為它不夠出色,而是“班章”、“冰島”的名頭太響,完全蓋過了它的風(fēng)頭。

古茶園將5個寨子相接相連,有不少大茶樹就屹立在寨子中間,帕沙老寨有條古道通往賀開茶山的邦盆寨,順著這條古道行走兩個小時也走不出古茶園,一直連到賀開山的邦盆和布朗山的班章。

帕沙新寨哈尼族茶農(nóng),四二的千年古茶樹。

帕沙新寨一個哈尼族茶農(nóng):姓四名二,四 二(西雙版納州勐海縣哈尼族的姓名是:父親的名是子女的姓,所以哈尼族茶農(nóng)四二的大兒子就叫:二大,

哈尼族茶農(nóng)四二與家人,(左一,主人四二) (左二,四二的媳婦) 倆個小孩是四二的孫女,(中,四二的大兒媳婦) (右二,四二的大兒子:二大) (右一,四二的女兒,二住)。

本文作者與帕沙新寨哈尼族茶農(nóng)四二。

直到近幾年,帕沙才逐漸被人們所熟知,在體味過單株級帕沙的獨特茶韻后,越來越多的人愛上了帕沙的味道,對這座傳承了七八百年擁有最悠久歷史的古茶園,也產(chǎn)生了濃厚的興趣。

古茶園,由于古茶樹數(shù)量龐大,所以有著“山中綠樹皆茶樹”的美譽。

古樹茶相較臺樹茶而言,本就是極為稀有的存在,而作為今天的主角,帕沙古樹茶,在古樹茶這個稀有的前提條件下,形成“山中綠樹皆茶樹”這種條件,跟帕沙得天獨厚的地理環(huán)境是脫不了關(guān)系的。

帕沙茶品,原料選自帕沙高海拔的古茶樹,以“一樹一成品”的制茶標(biāo)準制作茶葉,名為:帕沙單株,品質(zhì)優(yōu)良,滋味純正。

帕沙單株,作為今年春茶中的系列,是專門為茶友分享的茶款。


帕沙單株茶葉。

帕沙單株茶葉。

帕沙平均海拔1700米以上,雨水充沛,群山環(huán)繞,茶樹成林,是整個西雙版納擁有古茶樹最多的茶區(qū)。

一般來說帕沙古茶樹生長的海拔越高,采摘生產(chǎn)出來的茶葉,品質(zhì)也就越高,茶農(nóng)們?yōu)榱俗非蟾咂焚|(zhì)的帕沙古樹茶,自然都會去更高海拔的地方采摘帕沙古樹茶葉。

現(xiàn)場采摘帕沙單株鮮葉。

現(xiàn)場采摘帕沙單株鮮葉。喜愛帕沙古樹茶的人就是欣賞她的秀麗清雅,甘苦自怡;而看不懂她的人,需要等待時間的陳化,慢慢地陪著她變老,暮然回首間,帕沙古樹茶會轉(zhuǎn)化出驚人的內(nèi)質(zhì),成熟飽滿,香醇豐厚,韻味十足。

現(xiàn)場采摘帕沙單株鮮葉。

所謂“一樹一成品”,只有在一棵樹上采摘的古茶樹,也就是單株古樹茶,才是古樹茶最佳純料中的品質(zhì)之王。

采摘的這款帕沙單株,完全符合“一樹一成品”的制茶標(biāo)準,是真正的可遇不可求的稀缺茶品,在單株的要求上,做到了極致。

現(xiàn)場采摘帕沙單株鮮葉,帕沙之味,綿韻悠長,純正的帕沙茶口感是很重的,海拔越高,茶韻也就越足。

現(xiàn)場采摘帕沙單株鮮葉,帕沙之味,綿韻悠長。

航拍帕沙新寨茶山。

航拍帕沙新寨。

帕沙,作為一個還未被人熟知的普洱茶品,既能品飲,又能收藏,發(fā)展?jié)摿薮蟆2栌邪俜N味,適己為最佳,帕沙存的越久茶氣越濃,單株級別有著極高的收藏價值,實為上品。品的茶多了,對茶的要求也就越來越嚴格,對口感的要求也就越來越精細。有些茶友可能喝了很多年,卻依然找不到適合自己的口味,但有的茶友,因為找對了渠道,剛接觸古樹茶沒有多久,就對上了胃口。

邊凡
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