關(guān)西散步記:去宇治喝一杯正宗抹茶
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發(fā)布于 云南 2020-03-25 · 3.1w瀏覽 4回復 27贊

  說起宇治,最有名的莫過于抹茶。雖說不是抹茶狂熱愛好者,但想去品嘗一次正宗抹茶是在啟程之初便有了的念頭?!笆澜绲哪ú柙谌毡?,日本的抹茶在宇治”。1191年,在中國留學的修行僧將喝抹茶的方法帶回日本。1522年,日本茶道文化走向極致。因宇治獨特的地理位置和環(huán)境,使得這里種出的茶葉格外清香,自此抹茶被打上了宇治的烙印,也和宇治結(jié)下了難解的緣分。

京阪電車站

  坐京阪電車從大阪前往宇治,路邊的風景漸漸退去繁華。也許是名氣不如其他城市的緣故,從京都站起電車上的乘客便越來越少,等到達宇治時車廂內(nèi)僅剩寥寥幾人,我甚至都忍不住疑惑宇治是否真的是那座久負盛名的抹茶之城。但還好走出車站的那一瞬間沒有失望,滿眼的抹茶店和“抹茶綠”吉祥物都在告訴你“抹茶世界”到了。

辻利茶鋪

  在宇治選擇茶店是一件無需多糾結(jié)的事情,街上隨便一家店都擁有百年歷史和極好的制茶技巧。能夠親手制作抹茶的中村藤吉、品種繁多的伊藤久右衛(wèi)門、抹茶文化體驗感極好的福壽園……當然不落俗套的我沒選擇這些“網(wǎng)紅”店鋪,而是選擇了路邊有著日式庭院的辻利茶鋪。相較于其他家對于茶本身的專注,辻利茶鋪會有著更多對于茶點的創(chuàng)新。傳統(tǒng)的和果子和加入了西式理念的抹茶蛋糕卷都給了我很大的驚喜。喝一口抹茶,再來一口沾滿抹茶粉的茶點,剛好的甜中和了抹茶入口時的微苦,剩下的便是值得回味很久的清香。

抹茶甜品

  如果說品茶是我對于宇治的執(zhí)念,那么宇治本身的風光便是這座城市給我的驚喜。作為平安京時代的貴族聚集地,在宇治看到世界文化遺產(chǎn)是一件稀松平常的事。順著宇治川漫步,不一會便走到了平等院。平等院是平安時代池泉舟游式的寺院園林,也是宇治最具代表性的世界文化遺產(chǎn)之一。和我們國家恢弘的園林風格不同,這座日式園林有著獨屬于他的內(nèi)斂,修剪整齊的松樹,地面統(tǒng)一鋪擺的白色鵝卵石.....精致規(guī)劃過得模樣讓你忍不住慢下步伐,怕毀壞園內(nèi)的寧靜。再往前走,不一會便能看到被印在十日元上的鳳凰堂。拍照時聽旁邊的臺灣夫婦討論說,平等院鳳凰堂代表著古代日本人對西方極樂世界的想象與向往,但觀察良久也實在沒發(fā)覺這座建筑和我們所說的極樂世界有什么相似。

平等院鳳凰堂

  跨過宇治橋來到宇治川東岸,藏在宇治神社后的宇治上神社便是這里另一座被列入世界文化遺產(chǎn)名錄的建筑。也許是依山修建的緣故,整座神社厚重而祥和,沿途的鳥居和石燈使得整片區(qū)域相當肅穆,莫名呈現(xiàn)出一種深沉的古韻,我甚至不好意思在這大聲說話,感覺會驚擾正在休息的神靈。

宇治上神社

宇治神社

  日本的黃昏總是來得格外的早,5點不到太陽就開始慢慢落下,這個時候的宇治是我的最愛。遠處是日式一戶建,路上微微亮的路燈,電車駛過的轟隆聲和便利店里飄出的食物香味,一種莫名奇妙的動漫式治愈感只有宇治帶來過。

路邊雜貨鋪

  在大多數(shù)關(guān)西攻略里,宇治都是一個極少被提起的存在,即便說到也只是被列為京都與奈良途中順路可去的地方。但關(guān)西之旅我最愛的還是這座小城,歷史的沉淀讓宇治帶著古樸而從容的寧靜,就像歷經(jīng)百年的宇治茶,淡淡的回甘,格外迷人。


關(guān)于宇治的Tips:
1.從大阪到宇治乘車路線
淀屋橋(北濱站)搭乘進班電車(出町柳行)至中書島站換乘京阪電車(宇治行)至宇治

2.游玩路線建議
宇治神社——宇治上神社——宇治川——平等院——某一家某茶店——返程

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