宅家跟我種蔬菜之十二
——二十種適合陽臺居家小院種植的蔬菜
自從我的“宅家跟我種蔬菜”系列帖子出來后，得到了很多讀者的關注。他們給我提了許多的建議，還進行了許多的咨詢。特別是最近，經常有人問我家里適合種什么菜？現(xiàn)在開春了，好多人都想從現(xiàn)在開始種植陽臺蔬菜了。還有的說我天天發(fā)，他們還來不及消化，就有新的帖子郵來了，建議我一周的發(fā)帖量不要超過五篇為好，還有的希望我多與大家進行互動交流等等。
所以我就休息了兩天，今天再接著發(fā)。根據(jù)大家的建議我就決定從現(xiàn)在起，每周關于陽臺蔬菜種植和農耕養(yǎng)生題材的帖子，每周就只發(fā)五篇了。另外再增加一些互動，對大家提出的一些問題進行解答。在此非常感謝大家對陽臺蔬菜種植和農耕養(yǎng)生法的關心，希望你們能從此關注到中國的三農和園藝。在這里我再強調一下：在陽臺或者居家小院里種植蔬菜，并沒有大家想像的那么難，如果選對了品種，比如選擇一些容易生長或生長快的品種，就可以在陽臺和居家小院里，收獲很多的蔬菜了。以下是我整理的20種，最容易在陽臺和居家小院里種植的蔬菜，希望對你有用。
一、番茄：
番茄可以說是是容器中最高產的蔬菜之一，番茄的種植至少需要5-6小時的光照時間，在選擇種植的容器時，需要參考將要種植的西紅柿品種，如果是在容器中種植，最好選擇矮化品種，比如櫻桃番茄。
二、豆角：
大多數(shù)豆角都是爬藤或灌木叢，都是向上生長，在容器中很容易就能種植，只需在挨近墻的位置搭起架子、釘上釘子、拉上線就行，只要種植幾周過后，豆角就會順著架子爬到墻上。要種植豆類，需要一個陽光充足的地方，如果是用容器來種植，最好選擇個最少深30厘米（越大越好）的容器，和一個堅固的棚架。
三、生菜：
生菜的成熟期相當短，而且在整個的生長季中，可以進行多次的采摘。由于生菜是一種涼爽型季節(jié)作物，種植的時候需要根據(jù)氣候，來決定種植的時間。一般都是在春天進行播種，如果你生活的地區(qū)氣候較為溫暖，冬天也可以種植。
在容器中種植生菜，要選擇一個口徑較大，但不是很深（15厘米最好）的容器，種植的時候，株距至少要保持在十厘米以上。值得注意的是：一定要在排水性較好的土壤里種植，還要頻繁澆水，以保持土壤稍微濕潤。
四、辣椒：
辣椒是超級高產的作物，也是容器種植中最理想的選擇。辣椒需要生長在陽光充足和溫暖的地方。如果你把花盆（深30厘米最佳）放在陽光充足的地方，并提供適當?shù)耐寥?，并在適當?shù)臅r間進行施肥，辣椒是很容易就能結出累累果實的。
五、櫻桃蘿卜：
蘿卜是生長最快的蔬菜之一，很適合在容器中進行種植，可以用小盆或者寬中盆來進行種植，深15厘米就好，如果想要收獲更大更多，可以使用口徑大點的容器，株距保持在8厘米左右。
六、四季白菜：
四季白菜的生長速度也是很快，不需要大量的陽光，可以種植在陰涼或遮陰處，最好選擇將它們種植在，早上能夠曬到太陽的地方（至少4小時），由于生長速度快，生長過程中需要為它們提供充足的水分和肥料，這樣能保證它們很好生長。
七、菠菜：
菠菜是最好種植的蔬菜之一，對光照條件要求不高，在容器中種植也能很容易種植，甚至在室內或窗臺上都能種植，如果在容器中種植菠菜，最好選用15-20厘米深的容器，當然口徑越大越好，具體的就取決于自己的需求。
八、豌豆：
豌豆性喜溫，它們是容器園藝中的完美作物，不需要很大的容器都能種植，而且生長很快，甚至在陽臺上都能種植，在容器中種植時最好選用一些矮化和茂密型品種，因為豌豆喜歡生長在潮濕的土壤環(huán)境中，需要定期頻繁澆水，并將植物放在一個充滿陽光的地方。
九、胡蘿卜：
胡蘿卜在涼爽的天氣下生長最好，需要定期澆水和保持土壤濕潤，否則，胡蘿卜的根部很容易因為變干而裂開，胡蘿卜在容器中很好種植，且也不會占用很大空間。
十、黃瓜：
黃瓜的生長需要充足的陽光，定期澆水，在容器中種植時，選擇多大的容器，則取決于品種，當黃瓜在地面上（水平地）生長時，它們通常覆蓋1-2平方的空間，然而，較小和植株較為茂盛的品種，則只占這個空間的1/3，但它們產量較少。選用爬藤藤蔓品種的產量會更高，如果采用垂直種植，為它們搭個支架的話，它們幾乎只占用了0.1平方的空間。
十一、茄子：
雖然茄子很容易受到很多害蟲的影響，但是茄子也還是很容易種植的。茄子性喜熱，白天和夜晚都需要高溫，很適合在夏季種植，在溫暖地帶，可全年種植。
十二、西葫蘆：
西葫蘆也是比較容易種植的，夏季的西葫蘆比冬季的西葫蘆更有產量，即使在容器中也可以收獲豐富。它是屋頂、陽臺或露臺上，最適合的作物之一。
十三、羽衣甘藍：
在容器中很容易種植羽衣甘藍，且可以多次收獲。收割時可以采摘嫩葉或整株收割。羽衣甘藍喜歡涼爽的天氣，但也能部分忍受夏季的炎熱，但是在炎熱季節(jié)種植的羽衣甘藍，吃起來會帶有點苦澀味，所以羽衣甘藍最好還是在全日照較冷的地區(qū)種植。
十四、葉甜菜：
葉甜菜菜葉厚，比羽衣甘藍更耐熱。如果你生活在溫暖的區(qū)域，則更適合種植。但是，它仍然屬于寒冷氣候帶作物，羽衣甘藍和葉甜菜都可以在小型的容器中種植，株距不低于15厘米。
十五、芥菜：
芥菜就不像上面的那兩個品種那樣耐寒了，它更喜溫暖。但是芥菜能生長在任何環(huán)境中，且不需要精心的維護。
十六、青蒜：
青蒜雖然有點小貴，但它們也是最健康的食物之一，但最好還是可以在家，用容器就能夠輕松種植。打算在容器中種植，最好選用一個15-20厘米深，且盡可能寬的容器，株距最好保持在12厘米左右。
十七、彩虹白菜：
彩虹白菜因其紅色、粉色或綠粉色的莖都是可食用的。彩虹白菜極容易生長，且多年生，一次種植，可多次收獲。此外，彩虹白菜非常耐寒，如果想要在容器中種植彩虹白菜，需要準備一個很深的容器，和排水性良好的土壤。
十八、苦瓜：
苦瓜這種健康的食物，可能也是最容易在容器中種植的蔬菜之一，苦瓜是一種熱帶爬藤植物，搭個支架產量會高很多，但在溫帶氣候下，也可以在夏季作為一年生植物種植。
十九、秋葵：
秋葵是暖季作物，很容易成長，不需要熟練的種植技巧。只要提供溫暖，良好的光照和大量的肥料，即可使植物很好繁殖。家庭容器種植，建議選用矮化秋葵品種。
二十、甘藍：
甘藍是菠菜或其他綠葉作物的良好替代品。甘藍移栽75天后就可以收獲，并且可以多次收割。直到你的地區(qū)出現(xiàn)第一次霜凍時止。如果你生活在一個溫暖無霜的地區(qū)，哪就連冬天也可以種植的。
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