普及餐飲科學知識，增強安全防范能力!
樹立正確餐飲理念，養(yǎng)成良好就餐習慣!
中國的傳統(tǒng)就是一家人圍著桌子你一勺我一筷子地邊吃邊聊，如果親人朋友相聚也要擺出一副公筷公勺，那實在是太郁悶了，根本沒有親近感！
一些與長輩合住的年輕人還認為，家庭餐桌上如果使用公筷公勺容易傷害感情，擔心家里的老人有意見，容易造成嫌棄長輩、不孝順老人的誤會。特別我國是一個農(nóng)業(yè)大國，落后的農(nóng)村意識還根深蒂固，十多億農(nóng)民根本沒有公筷公勺風俗習慣！
在公眾場合如果主動提議使用公筷公勺，會被周圍人視為異類，被別人暗地里說成是不合群、有潔癖、事太多！事實上，如果客人不主動提出要公筷公勺，餐飲經(jīng)營者也不會刻意去提供公筷公勺。
公筷，是專用于夾菜的筷子。不用于吃飯。為了方便夾菜，有時，每人配一雙。在各種會議宴會，同學朋友聚會聚餐是很有必要的。對抗疫防病毒感染傳播也是很有作用的。
筷子文化在中國的發(fā)展源遠流長,古時將其稱為“箸”,是中國飲食文化的一部分,并賦有獨特的內(nèi)涵。在中國的餐桌禮儀文化中,筷子占據(jù)了很重要的位置。如何推廣使用公筷是一個值得深思的話題。
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