朋友圈最近比較流行的一句話是:寧愿長(zhǎng)點(diǎn)膘,也不在外面飄!好好待在家,就是為國家做貢獻(xiàn)!
可是這時(shí)間呆上兩日,每個(gè)人都開始無聊、煩躁,心中禁不住感嘆,原來大家工作的心一直在跳動(dòng)啊。
宅在家,吃是一大問題。原來叫美團(tuán),現(xiàn)在也不敢了。
于是帶上口罩到附近的菜市場(chǎng)買了蠶豆,打算做蠶豆火腿燜飯。
這個(gè)季節(jié)正是吃豆子的季節(jié),尤其是豌豆尖,摘下最嫩的部分,用清水煮開10分鐘就可以吃了。還有一種吃法是用酸菜炒,只是煮湯更喜歡點(diǎn)。
蠶豆呢,吃法也很多。但是最愛的就是這個(gè)燜飯。
蠶豆?fàn)F飯除了要新鮮的蠶豆外,成功與否最根本還是這個(gè)火腿?;鹜弱r香,加上鮮甜的蠶豆?fàn)F出來的飯香氣噴噴,不用什么菜都可以吃上滿滿一大碗。不亂男女老少,統(tǒng)統(tǒng)喜愛。
這次正好用上了春節(jié)帶回來的火腿,切一段剁碎,和大米、蠶豆一起開燜。
半小時(shí)后開鍋,一股香氣撲鼻而來,單是聞到就覺得已經(jīng)很好吃了。
這碗飯既有肉類,又有蔬菜,營養(yǎng)豐富,關(guān)鍵是做起來非常方便,非常適合這幾天的宅生活。
如果因?yàn)椴荒芄ぷ鞫鵁┬牡哪?,不如趁機(jī)會(huì)施展下自己的美食技能,一定會(huì)有新的體會(huì)。
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