疫情肆虐，我不是醫(yī)生能懸壺濟世；也不是戰(zhàn)士肩扛重擔；我只能盡我所能，好好聽話，管住腿不出門，不為抗疫一線的千萬英雄添麻煩。
那我還能干嗎呢？這不，家里有一張1歲的嗷嗷待哺的小嘴呀！干脆變著花樣做些好吃的，填填這張小嘴不是挺好的嘛。（所有食材均為外賣跑腿代購）
牛油果，果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，非常適合小朋友食用，今天就做一個牛油果香蕉吐司卷吧。
食材清單：
牛油果半個
香蕉半個
吐司一片
雞蛋一個
植物油少許
1、首先，吐司切邊，用研磨棒或者搟面杖壓成扁平狀
2、牛油果切開，取半個的果肉，壓成泥狀
ps：沒有必要用攪拌機，熟牛油果還是很軟好處理的
3、把處理好的牛油果泥均勻的鋪在壓好的吐司片上
4、切一截與吐司同寬的香蕉放進吐司片里卷好
ps：我把香蕉從中間切開只放了一半，怕小朋友吃太多不吃晚飯
5、卷好的吐司卷就是醬紫
6、打個雞蛋，把吐司卷放進容器里裹上蛋液
7、在不粘鍋里刷一點植物油，然后小火煎裹好蛋液的吐司卷，因為都是可以直接食用的食材，所以煎的程度完全可以自己掌握，我沒有煎的太焦，怕小朋友上火
8、成品完成，切好就OK了，想要點儀式感的只需要擺個盤就很棒了。
小朋友很愛吃，一點沒含糊全部吃完，也是很給老母親面子了。
ps：特殊時期，更要注意清潔，做前認真洗手，做的時候戴好口罩不要說話，保護孩子最重要。
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