張偉
我國(guó)宋代五大名窯之一的“宋官窯”，是專指東京汴梁（今河南省開封市）官窯和南宋杭州修內(nèi)司及郊?jí)鹿俑G；也是特供宋庭大內(nèi)御用及部分高級(jí)官僚階層享用的。所以在制作上用功選料不計(jì)成本，不厭極奢，以獨(dú)追尋精美豪華為最終目標(biāo)。而且，宋代正處在中國(guó)古代文化精煉而又輝煌的時(shí)代，故造就出一些美煥美倫的官窯瓷器。在器物的釉色與形態(tài)上充分體現(xiàn)出俏麗典雅的風(fēng)格，這突出反映了當(dāng)時(shí)對(duì)自然、對(duì)思古、對(duì)美學(xué)的追求。
關(guān)于宋官窯最早的記載為《說郛》所錄南宋末顧文薦的《坦齋筆衡》二則資料此文列舉顧氏所記：“本朝以定州白瓷有芒（指器口未涂釉，露毛胎），不堪用，遂汝州造青瓷窯器，故河北唐、鄧、耀州悉有之，汝窯為魁，江南則處州龍泉縣窯質(zhì)頗膩厚?！钡交兆谮w佶宣和、政和年間才在汴京由宋庭親設(shè)置官窯廠，產(chǎn)品特征與汝窯器相似，如哥、汝、官三窯釉面皆有裂紋開片，只是哥窯幾乎盡是鮮明突出的開片而已。北宋官窯存在時(shí)間短，產(chǎn)量也很少，故傳世品極稀少，因而有人否定它的存在，但從現(xiàn)實(shí)的傳世官窯來看，有它自身的特點(diǎn)，器物有碗、瓶、洗、、盤及一些仿古禮器等，青釉釉色很淡，器身有縱橫交錯(cuò)的大塊開片，因以含鐵量較多的瓷土制胎，故胎色紫黑，足部不上釉，鐵骨外露，也有紫口鐵足的特征。宋政權(quán)南渡偏安臨安（今浙江省杭州市）以后，雖一直受金、西夏、蒙古等族的威脅侵?jǐn)_，但仍承北宋遺制，對(duì)文化藝術(shù)研究的風(fēng)范有增無減且經(jīng)久不衰。在杭州的鳳凰山下和郊?jí)路謩e設(shè)置了修內(nèi)司與郊?jí)聝蓚€(gè)官窯。因生產(chǎn)年代較長(zhǎng)，故傳世品比北宋官窯稍多，器物以造型見長(zhǎng)，器形幾乎包羅萬象，如尊、壺、簋、琮、爐、瓶，但以盤、碗、碟、洗類日常器皿居多，以釉色取勝，色以粉清為主，釉質(zhì)極厚，仍以紋片著稱。風(fēng)格以北宋官窯大致相同。
宋官窯瓷器給人的第一印象就是分外穩(wěn)重，工巧超然，如簋式爐造型古樸典雅。長(zhǎng)方盆端正俊俏，線條干凈利落，具有單純、清逸、明朗的藝術(shù)效果，又如尊和貫耳孤，造型平淡中更顯古拙靈峻。 向貫耳穿帶壺與貫耳壺等傳世真品無疑也是上乘之作。宋代高超的陶瓷工匠們?yōu)榱藵M足官窯的特殊要求，附會(huì)當(dāng)朝盛行的仿古風(fēng)尚，用精湛的技藝生產(chǎn)出了燦爛奪目的官窯珍品。從傳世的器物中也能看出，禮儀陳設(shè)用的造型多仿商周、秦漢青銅器樣式。
喜愛古陶瓷的讀者在鑒賞時(shí)還需要注意幾個(gè)問題,宋官窯屬青瓷系列，主要所表現(xiàn)的不在它的裝飾，而在它本身如玉般的，莊重的，溫潤(rùn)高雅的神秘之美。贗品若細(xì)看造型多笨拙粗蠢，釉澤質(zhì)易過分透明中顯賊亮之感。官窯有的以龍紋，蓮花紋等做裝飾，也多或隱或現(xiàn)毫不做作，頗有趣韻。由于所燒都是宮廷御用瓷，故制作都盡善盡美，為了使器身全部敷釉，盤、洗等器一般都以支釘托燒。唯支釘較汝官窯為大且粗些，數(shù)目甚至有多達(dá)二十枚者。如瓶壺等器則仍以墊托墊燒。從胎釉上看，宋官窯胎土質(zhì)都是灰黑胎和紫黑胎色，胎土細(xì)密堅(jiān)實(shí)，成器后由于釉面肥厚，胎壁倒顯較薄。釉料為青釉。顏色多為天青和青灰色，這是宋官窯的正色，粉青色為最佳，還有米黃、月白、油灰和大綠等。釉質(zhì)普遍肥厚，猶如堆脂，細(xì)看，釉質(zhì)晶瑩潤(rùn)澈，玉質(zhì)感很強(qiáng)，其細(xì)膩平滑，優(yōu)雅凝重，而且釉面多有紋片，縫色有深淺，紋片大小疏密不一，其中白色的好比冰裂紋，恰似冰糖云母一般，層層而下，多角形開片，但有此現(xiàn)象的較特殊罕見。
總之，宋官窯瓷器除有禮儀陳設(shè)瓷外，也有日常用器及裝飾瓷器。可均輔以造型嚴(yán)謹(jǐn)，肅穆古艷，表現(xiàn)很有氣度，真是令人賞心悅目。但如今在市面上很難看到或買到存世的宋官窯真品，只能在國(guó)內(nèi)外少數(shù)幾個(gè)博物館才可一睹真容，目前宋官窯藏品較多的是臺(tái)北故宮博物院。
宋官窯青灰出戟尊
顏色多為天青和青灰色，這是宋官窯的正色，粉青色為最佳，還有米黃、月白、油灰和大綠等。
宋鈞窯鼓釘筆洗
宋皇家也喜愛鈞窯器，常派官員選上乘之作獻(xiàn)入宮中。
鼓釘洗主要在宋代宋徽宗時(shí)期的鈞窯、龍泉中有燒制。鈞瓷在宋代是五大名窯之一，以自然窯 變，釉蘊(yùn)五色，乳光瑩潤(rùn)而著稱于世。無論是從歷史價(jià)值、科研價(jià)值還是藝術(shù)價(jià)值，宋鈞瓷在人類陶瓷鑄造史的物質(zhì)形態(tài)里都是一種令人高山仰止的標(biāo)志和境界。這一點(diǎn)要?dú)w功于宋徽宗，宋徽宗是一個(gè)多才多藝的人，歷史上評(píng)價(jià)他不適合做皇帝，適合做藝術(shù)家、而鈞瓷也就是在他的倡導(dǎo)下發(fā)揚(yáng)光大的，為皇家御用瓷。這里值得稱頌的是宋鈞官窯“鼓釘洗”，她是鈞瓷官窯燒造藝術(shù)經(jīng)典的巔峰之作，代表著皇家風(fēng)范和民族氣魄。其“總設(shè)計(jì)師”當(dāng)屬宋徽宗趙佶。
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