當晚做的這桌菜，有朋友評價說：菜不夠，三文魚來湊。
《向往的生活》是目前我最愛的真人秀，溫馨真實。沒有任務(wù)設(shè)置，沒有劇情主題，就是在一個需要自己動手的農(nóng)家樂做做飯招待朋友這么無聊，但我覺得特別有意思。
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在朋友們一起在飯店里聚會吃飯，能做到放下手機看看對方非常難，要么坐在一起就自顧自玩手機?！断蛲纳睢凡坏扔谵r(nóng)村生活，它強調(diào)的一種當代人向往的生活狀態(tài)，放下手機，一家人、一桌飯、一席話，這樣就很美好。
所以，愛做飯的我，最近會頻繁響應(yīng)各位朋友的召集，去給朋友們做菜，或者和朋友一起做菜。今天在彩龍發(fā)第一篇帖子，說說去網(wǎng)絡(luò)作家家里做“油炸玫瑰花”。
朋友是個網(wǎng)絡(luò)作家，書已經(jīng)出了幾本，所有文字加起來也都有五十多萬字了。
這天朋友召集大家一起吃飯，給我布置了做菜的任務(wù)。早早就發(fā)來消息：買菜中，已買兩斤半基圍蝦，一條桂魚，三盤三文魚，大份涼雞，小米菜，土豆，黃瓜，薺菜，豆腐，包菜，茄子。
我算了一下，有十個人吃飯，夠了！而且看菜單，還行，沒有不會做的。
到了朋友家一看，除了上面的菜單，還多了一個玫瑰花。
現(xiàn)在是玫瑰花開的時節(jié)呀，整個廚房透著一股玫瑰花的香味，有點舍不得用來做菜，作家朋友說必須要做一個玫瑰花菜，這也難不倒我，就做一個云南網(wǎng)紅美食“油炸玫瑰花”吧。
擺放整齊的食材。
透著濃濃香氣的玫瑰花
雞蛋三個，面粉一小勺，鹽少量。打成面粉，放入玫瑰花拌勻，面粉不要放得太多，不然外面掛的酥皮太厚，并不好吃，油炸玫瑰花要掛薄薄的一層酥皮為宜。
油鍋里多倒點油，燒熱。像酥肉一樣酥出來即可。
油炸玫瑰花裝盤照
云南大學(xué)的食堂做法是：現(xiàn)摘的玫瑰花瓣洗凈、濾干水分，將面粉、小粉、適量白糖和食鹽混合，加入雞蛋攪拌成糊，把花瓣全部浸泡在面漿里，再用熱油炸到花瓣漂浮后撈起，清香四溢的油炸玫瑰花就做好了。嫩紅的花瓣外面包裹著油亮的面皮，每吃一口都留有余香。
我這個的做法是不放糖，也不放小粉，只入簡單的料。而且我沒有參照任何菜譜，自己任意發(fā)揮的，最后當然是得到了好評。
當晚的菜譜，我回憶了一下，有：油炸玫瑰花，肉醬炸茄子，涼拌黃瓜（黃瓜買少了，后面下酒不夠），手撒蓮花白，干鍋蝦、水煮蝦（蝦買太多，所以做了兩吃）三文魚，涼雞（這兩樣是現(xiàn)成的……）， 炒小米菜，薺菜煮豆腐，蒸桂魚。
所有買來的食材全部做完了，因為作家朋友平時就點外賣，根本不做飯……
這些是一起吃飯的朋友們。
昆明版《向往的生活》，我會寫一個系列，比如去外省人書房做湖南蒸魚，去花香小居做巍山風(fēng)味“攪油粉”等等。請大家拭目以待喲。
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